Smaker

Ciasto kruszonkowe z porzeczkami

12.08.2023 Odsłon: 11263
5.0 (12 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ciacho kruszonkowe z porzeczkami to pomysł na chrupiące, słodkie ciasto z kwaśnymi owocami. Sprawdź koniecznie ten przepis.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto czekoladowe w 5 minut

Ciasta Ciasto czekoladowe w 5 minut

Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...

Odsłon: 15123

15 min
14
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Ciasta

Delicjusz – ciasto

Ciasta Delicjusz – ciasto

Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...

Odsłon: 9445

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

placek jarosza

Dania główne placek jarosza

Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...

Odsłon: 2038

60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 4040

15 min
12
l3nk.444
l3nk.444
Ciasta

Ciasto jogurtowe z owocami

Ciasta Ciasto jogurtowe z owocami

Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...

Odsłon: 619

15 min
4
Mioo
Mioo
Śniadania

Pasta z białej fasoli i awokado

Śniadania Pasta z białej fasoli i awokado

Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.

Odsłon: 303

15 min
2
Ciasta
Ciasto kruszonkowe z porzeczkami
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 450 g mąki pszennej
  • 5 żółtek
  • 200 g masła
  • 40 g cukru pudru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka śmietany
Dodatkowo:
  • 5 białek
  • 100 g cukru
  • 2 budynie waniliowe
  • szczypta soli
  • 500 g obranej czarnej porzeczki
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka cukru pudru
Sposób przygotowania:
1

Masło powinno być zimne, wyciągnięte z lodówki. Posiekaj je na kilka kawałków. Wszystkie składniki na ciasto energicznie połącz. Powinno być gładkie, jednolite. Uformuj kulę, włóż do lodówki na około pół godziny.

2

Po tym czasie podziel ciasto na dwie porcje. Pierwszą z nich rozwałkuj, wyłóż na blaszce do pieczenia. Zrób dziurki widelcem. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i podpiecz kruchy spód przez 10 minut.

3

W tym czasie możesz ubić białka, wraz z odrobiną soli, na wysokich obrotach. Kiedy piana zacznie robić się gęsta, dodawaj cukier partiami. Na koniec masa powinna być błyszcząca i sztywna. Dodaj wtedy proszek budyniu waniliowego i delikatnie wymieszaj szpatułką.

4

Czarną porzeczkę wymieszaj z cukrem i mąką ziemniaczaną.

5

Na podpieczony spód dodaj owoce, wyłóż pianę. Drugą partię ciasta zetrzyj na tarce i posyp równomiernie. Wstaw ponownie do piekarnika na około 30 minut.