Smaker

Ciasto Lucynka

05.09.2025 Odsłon: 31609
5.0 (44 oceny)
Ciasto Lucynka
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Wszyscy miłośnicy sezonowych owoców będą zachwyceni tym ciastem. Wbrew pozorom, jego przygotowanie jest bardzo proste i poradzi sobie z nim nawet początkujący kucharz. Z powodzeniem możecie sięgnąć także po mrożone owoce, dlatego ciasto Lucynka może gościć na twoim stole przez cały rok.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przecier ogórkowy do słoików – najlepszy do zupy ogórkowej
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Przecier ogórkowy do słoików – najlepszy do zupy ogórkowej

Przetwory Przecier ogórkowy do słoików – najlepszy do zupy ogórkowej

Domowy przecier ogórkowy to jeden z najprostszych i najbardziej praktycznych...

Odsłon: 59

15 min
1
Kotlety mielone z Air Fryera – soczyste w środku i chrupiące z zewnątrz
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Kotlety mielone z Air Fryera – soczyste w środku i chrupiące z zewnątrz

Dania główne Kotlety mielone z Air Fryera – soczyste w środku i chrupiące z zewnątrz

Kotlety mielone z Air Fryera to świetna alternatywa dla tradycyjnie smażonych...

Odsłon: 37

15 min
0
Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Dania główne Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Żeberka z Air Fryera to doskonały pomysł na pyszny, domowy obiad bez długiego...

Odsłon: 22

15 min
1
Przekąska tostowa.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska tostowa.

Przekąski Przekąska tostowa.

Przekąska tostowa , to przekąska którą lubi moja rodzinka. Jest szybka i pros...

Odsłon: 35

30 min
1
Surówka na zimę
Wiesia-S
Wiesia-S
Dodatki

Surówka na zimę

Dodatki Surówka na zimę

Surówka na zimę to świetny pomysł aby zamknąć w słoikach sezonowe warzywa ki...

Odsłon: 41

>60 min
0
Pasta śniadaniowa z tuńczykiem
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta śniadaniowa z tuńczykiem

Śniadania Pasta śniadaniowa z tuńczykiem

Polecam.

Odsłon: 39

15 min
2
Ciasta
Ciasto Lucynka
Ciasto Lucynka
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Biszkopt:
  • 3 jajka
  • 100 g cukru
  • 90 g mąki pszennej
  • 20 g kakao
  • odrobina soli
Pianka:
  • 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
  • 2 galaretki o smaku owoców leśnych
  • 400 ml gorącej wody
Wierzch:
  • 1 galaretka o smaku owoców leśnych
  • 400 ml gorącej wody
Dodatkowo:
  • 300 g mieszanki owoców (jeżyny, borówki, maliny)
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj biszkopt kakaowy. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę. Stopniowo wsypuj cukier, dalej ubijając, aż masa stanie się gęsta i lśniąca.

2

Dodawaj po jednym żółtku, miksując na najniższych obrotach. Przesiej mąkę z kakao i delikatnie wmieszaj szpatułką do masy jajecznej.

3

Przelej ciasto do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia o średnicy 26 cm. Piecz w 175°C przez 30 minut, do suchego patyczka. Ostudź.

4

Rozpuść 2 galaretki w 400 ml gorącej wody, odstaw do lekkiego stężenia (ma być jeszcze płynna, ale już gęsta). W misce zmiksuj na wysokich obrotach mleko skondensowane, aż zrobi się piana, a następnie cienkim strumieniem wlewaj tężejącą galaretkę, miksując do połączenia składników.

5

Przygotuj owoce. Umyj je, osusz, a następnie jeśli to konieczne, podziel na mniejsze części. Dodaj je do przygotowanej masy i wymieszaj. Wylej piankę na wystudzony biszkopt i wstaw do lodówki do stężenia.

6

Rozpuść galaretkę w 400 ml gorącej wody, odstaw do lekkiego przestudzenia i delikatnego tężenia. Wylej galaretkę na wierzch ciasta, przykrywając owoce.

7

Ciasto ponownie wstaw do lodówki, aby całość dobrze stężała (najlepiej na całą noc).