Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto pracochłonne i nie należące do tanich ale warto zrobić przynajmniej raz w sezonie dojrzewania malin, ponieważ ze świeżymi owocami smakuje najlepiej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 223
6
5
2
Desery
Trufle z kaszy jaglanej
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych wyb...
Odsłon: 1079
6
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 223
6
5
2
Desery
Trufle z kaszy jaglanej
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych wyb...
Odsłon: 1079
6
REKLAMA
Ciasta
Ciasto: Malinowa chmurka.
helenapon
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- 2 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mąki (zmieszanej w równych proporcjach-tortowej i ziemniaczanej)
- 1/2 łyżeczki proszku
- 1 łyżka gorącej wody
- Beza:
- 5 białek
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka octu
- Warstwa malinowa:
- 2 galaretki malinowe
- 2 szklanki wody
- 1 szklanka zmiksowanych i przetartych malin
- Bita śmietana:
- 1/2 litra śmietanki 36%
- 1 łyżka cukru pudru
- 500 g serka mascarpone
- otarta skórka z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt :Białka ubić z cukrem, stopniowo dodawać po jednym żółtku i przesiane obie mąki z proszkiem. Na koniec dodać gorącą wodę. Przelać do tortownicy o wymiarach 25/34 cm. Piec 20 minut w temperaturze 175 stopni.
2
Beza Białka ubijać aż zmienią barwę na zupełnie białą. Wciąż ubijając dodawać po łyżce cukru i ubijać tak długo, aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodać mąkę ziemniaczaną i ocet. Przełożyć do tej samej tortownicy, w której piekł się biszkopt. Piec przez 10 minut w temperaturze 160 stopni a następnie suszyć przez 2 godziny w temperaturze 120 stopni.
3
Warstwa malinowa: Galaretki rozpuścić w dwóch szklankach gorącej wody. Po lekkim przestudzeniu, dodać 1 szklankę musu ze świeżych malin. Odstawić do lekkiego stężenia.
4
Bita śmietana: Zimną śmietanę ubić z łyżką cukru i serkiem mascarpone.
5
Składanie ciasta: Biszkopt- warstwa malinowa-bita śmietana- beza.