Smaker
Sezon na truskawki

Ciasto marchewkowe z kremem mascarpone i marchewkowym budyniem

05.09.2018 Odsłon: 26789
5.0 (46 oceny)
Ciasto marchewkowe z kremem mascarpone i marchewkowym budyniem
>60 min
>6 os.
smaki-katriny
smaki-katriny

Ciasto jest niezwykle smaczne, wilgotne, ale tez bardzo atrakcyjnie wygląda.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Kluseczki z manny z jagodą kamczacką
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kluseczki z manny z jagodą kamczacką

Śniadania Kluseczki z manny z jagodą kamczacką

Polecam.

Odsłon: 3188

15 min
17
Pieczeń z warzywami i serem
Maudie
Maudie
Dania główne

Pieczeń z warzywami i serem

Dania główne Pieczeń z warzywami i serem

Pieczeń z mięsa mielonego doskonała na kanapki lub na ciepło do obiadu :)

Odsłon: 6145

>60 min
65
Lekki obiad lub kolacja z wędzonym łososiem lub makrelą z pomidorami i serem feta
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Dania główne

Lekki obiad lub kolacja z wędzonym łososiem lub makrelą z pomidorami i serem feta

Dania główne Lekki obiad lub kolacja z wędzonym łososiem lub makrelą z pomidorami i serem feta

Propozycja lekkiego obiadu do pracy lub kolacji z wędzoną makrelą i z łososie...

Odsłon: 120

15 min
4
Koktajl - samo dobro
ewaeu
ewaeu
Napoje

Koktajl - samo dobro

Napoje Koktajl - samo dobro

Polecam, cudownie smakuje i niesie wszystko co najlepsze.

Odsłon: 283

15 min
21
Sernik na zimno z mango
smaker
smaker
Ciasta

Sernik na zimno z mango

Ciasta Sernik na zimno z mango

Sernik na zimno z mango to lekki deser na lato, który przyjemnie orzeźwia i o...

Odsłon: 2172

60 min
6
Danie z Air fryera - Ryba Miruna zapiekana z ziemniakami.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Danie z Air fryera - Ryba Miruna zapiekana z ziemniakami.

Dania główne Danie z Air fryera - Ryba Miruna zapiekana z ziemniakami.

Dzisiaj szybkie proste danie przygotowane Air fryerze. Danie robi się bardzo...

Odsłon: 430

30 min
6
Ciasta
Ciasto marchewkowe z kremem mascarpone i marchewkowym budyniem
Ciasto marchewkowe z kremem mascarpone i marchewkowym budyniem
Autor:
smaki-katriny
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • *przepis na dużą blaszkę (22x35)
  • CIASTO MARCHEWKOWE -2 pełne szklanki startej marchewki (na małych oczkach) u mnie 5 średnich marchewek
  • -2 szklanki mąki pszennej tortowej -6 jajek
  • -1 szklanka oleju rzepakowego -0,5 szklanki cukru brązowego -0,5 szklanki cukru białego -1,5 łyżeczki sody
  • KREM -400 ml śmietany 30% -3 łyżki cukru pudru -250 g serka mascarpone -1 śmietan-fix (opcjonalnie)
  • BUDYŃ MARCHEWKOWY -700 ml soku marchewkowego typu kubuś -u mnie marchewkowo-jabłkowo-brzoskwiniowy
  • -0,5 szklanki mleka -2 budynie śmietankowe po 40 g -100 g margaryny lub masła
Sposób przygotowania:
1

Najpierw przygotowujemy ciasto. Mąkę mieszamy wraz z cynamonem i sodą. W misce jajka wraz z cukrem białym i brązowym miksujemy na gładką masę. Następnie Dodajemy na zmianę olej-mąkę-olej mąkę. Na koniec dodajemy startą na małych oczkach marchewkę. Mieszamy. UWAGA jeśli marchewka jest soczysta odciskamy nadmiar soku i dopiero wtedy dodajemy ją do ciasta

2

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy ciasto. Pieczemy około 35-40 minut w temperaturze 170 stopni-do suchego patyczka. Ciasto zostawiamy w uchylonym piekarniku na 10 minut i wyciągamy. Studzimy. Kroimy na 2 blaty-ciasto jest wilgotne.

3

Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder ze śmietan-fixem. Następnie dodajemy serek mascarpone. Oczywiście śmietan-fix nie jest konieczny, ale z nim krem jest stabilniejszy i lepiej się utrzymuje :-) wiem, ze niektórzy nie lubią śmietan-fixów, więc nie ma konieczności dodawania go. Krem wykładamy na blat ciasta. ZOSTAWIAMY 2 CZUBATE ŁYŻKI KREMU DO DEKORACJI. Przykrywamy drugim blatem i wstawiamy do lodówki.

4

Do garnka wlewamy sok marchwiowy i zagotowujemy. UWAGA mój do mnie strzelał :P W połowie szklanki mleka rozpuszczamy 2 budynie i wlewamy do gotującego się soku, mieszamy do zgęstnienia.

5

Ściągamy z ognia i dodajemy do gorącej masy masło lub margarynę, miksujemy do rozpuszczenia. Gorący budyń wylewamy na ciasto.

6

Ciasto wstawiamy do lodówki by całkowicie ostygło. Potem jeśli mamy takie życzenie możemy fajnie udekorować ciasto. Ja to zrobiłam i uważam, że wygląda słodko. :-) Robimy małe marcheweczki na całym cieście z budyniu i kremu. ja znalazłam jeszcze resztę barwnika zielonego-efekt był jeszcze fajniejszy :-)

7

Śliczne i przepyszne ciasto gotowe. Bardzo Wam je polecam jest idealne na jesienne dni, do kawki. Rozpływa się w ustach.