Smaker

Ciasto Mars

08.06.2025 Odsłon: 1191
5.0 (4 oceny)
60 min
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Przepis na nasze ciasto Mars to prawdziwa gratka dla miłośników deserów o intensywnych smakach. Wilgotne blaty przełożone aksamitnym kremem tworzą deser, który uzależnia od pierwszego kęsa. Każda warstwa to głęboki smak kakao i rozpływająca się słodycz, której nie sposób się oprzeć.

Potrzebne przybory kuchenne

Tortownica o średnicy 22 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

MZet
MZet
Ciasta

Ciasteczka z serem

Ciasta Ciasteczka z serem

Smaczna przekąska do chrupania

Odsłon: 55

30 min
1
marianna1289
marianna1289
Śniadania

Apetyczne śniadanie

Śniadania Apetyczne śniadanie

Połączenie jajek, sera warzyw, upieczone, sprawi ,że śniadanie będzie zdrowe...

Odsłon: 597

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Dania główne Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.

Odsłon: 108

15 min
7
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Ciasta Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Wspaniałe, delikatne mini serniczki z borówkami amerykańskimi i bezą. Są łat...

Odsłon: 182

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 8174

15 min
12
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kapusta pekińska z płatkami owsianymi

Dania główne kapusta pekińska z płatkami owsianymi

Dzisiaj w roli głównej kapusta pekińska. Pekinka raczej kojarzy się z surówką...

Odsłon: 48

30 min
2
Ciasta
Ciasto Mars
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 7 jajek
  • 200 g cukru
  • 160 g mąki pszennej
  • 40 g mąki ziemniaczanej
  • 40 g kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • odrobina soli
  • masło do posmarowania tortownicy
Krem:
  • 130 g schłodzonego mleka skondensowanego
  • 20-30 ml wody
  • 2 łyżki kakao w proszku
  • 200 g masła
  • 1 żółtko
  • laska wanilii
Polewa czekoladowa:
  • 80 g gorzkiej czekolady
  • 80 g masła
Sposób przygotowania:
1

Wyjmij wcześniej wszystkie składniki na ciasto, aby nabrały temperatury pokojowej.

2

Do miski przesiej kakao, mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną.

3

Oddziel białka jajek od żółtek i ubij je na sztywną pianę ze szczyptą soli. Stopniowo do piany dodawaj cukier, cały czas miksując. Dodawaj po jednym żółtku.

4

Do masy wsyp mąkę z kakao. Wszystko wymieszaj bardzo delikatnie, do połączenia składników.

5

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przygotuj tortownicę o średnicy 22-23 cm. Wysmaruj jej brzegi masłem, a spód wyłóż papierem do pieczenia.

6

Do foremki przelej ciasto i wyrównaj je łyżką. Piecz ciasto przez 25-30 minut, co jakiś czas sprawdzając je patyczkiem. Gdy będzie suchy, możesz wyjąć biszkopt z piekarnika i pozostawić do ostudzenia. Później podziel go na 3 równe części.

7

Teraz zrób krem. Do miseczki wbij żółtko, wlej wodę i mleko skondensowane. Ustaw naczynie na rondelku z gotującą się wodą. W kąpieli wodnej mieszaj zawartość miseczki aż zgęstnieje.

8

Gdy masa będzie się studzić, utrzyj masło na wysokich obrotach wraz z wydrążonym środkiem laski wanilii. Następnie małymi partiami dodawaj do masła masę i miksuj. Na końcu dodaj kakao i ponownie wszystko wymieszaj.

9

W małym garnku roztop masło, a gdy będzie już płynne, dodaj do niego czekoladę. Mieszaj oba składniki do pełnego rozpuszczenia.

10

Na pierwszy z biszkoptowych blatów wyłóż połowę kremu. Czynność tę powtórz jeszcze dwa razy. Na sam koniec posmaruj wierzch ciasta przygotowaną polewą czekoladową. Włóż deser do lodówki na całą noc.