Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na nasze ciasto Mars to prawdziwa gratka dla miłośników deserów o intensywnych smakach. Wilgotne blaty przełożone aksamitnym kremem tworzą deser, który uzależnia od pierwszego kęsa. Każda warstwa to głęboki smak kakao i rozpływająca się słodycz, której nie sposób się oprzeć.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica o średnicy 22 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Lasagne z mięsem mielonym
Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 3271
6
12
14
10
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Lasagne z mięsem mielonym
Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 3271
6
12
14
10
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Mars
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 7 jajek
- 200 g cukru
- 160 g mąki pszennej
- 40 g mąki ziemniaczanej
- 40 g kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- odrobina soli
- masło do posmarowania tortownicy
Krem:
- 130 g schłodzonego mleka skondensowanego
- 20-30 ml wody
- 2 łyżki kakao w proszku
- 200 g masła
- 1 żółtko
- laska wanilii
Polewa czekoladowa:
- 80 g gorzkiej czekolady
- 80 g masła
Sposób przygotowania:
1
Wyjmij wcześniej wszystkie składniki na ciasto, aby nabrały temperatury pokojowej.
2
Do miski przesiej kakao, mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną.
3
Oddziel białka jajek od żółtek i ubij je na sztywną pianę ze szczyptą soli. Stopniowo do piany dodawaj cukier, cały czas miksując. Dodawaj po jednym żółtku.
4
Do masy wsyp mąkę z kakao. Wszystko wymieszaj bardzo delikatnie, do połączenia składników.
5
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przygotuj tortownicę o średnicy 22-23 cm. Wysmaruj jej brzegi masłem, a spód wyłóż papierem do pieczenia.
6
Do foremki przelej ciasto i wyrównaj je łyżką. Piecz ciasto przez 25-30 minut, co jakiś czas sprawdzając je patyczkiem. Gdy będzie suchy, możesz wyjąć biszkopt z piekarnika i pozostawić do ostudzenia. Później podziel go na 3 równe części.
7
Teraz zrób krem. Do miseczki wbij żółtko, wlej wodę i mleko skondensowane. Ustaw naczynie na rondelku z gotującą się wodą. W kąpieli wodnej mieszaj zawartość miseczki aż zgęstnieje.
8
Gdy masa będzie się studzić, utrzyj masło na wysokich obrotach wraz z wydrążonym środkiem laski wanilii. Następnie małymi partiami dodawaj do masła masę i miksuj. Na końcu dodaj kakao i ponownie wszystko wymieszaj.
9
W małym garnku roztop masło, a gdy będzie już płynne, dodaj do niego czekoladę. Mieszaj oba składniki do pełnego rozpuszczenia.
10
Na pierwszy z biszkoptowych blatów wyłóż połowę kremu. Czynność tę powtórz jeszcze dwa razy. Na sam koniec posmaruj wierzch ciasta przygotowaną polewą czekoladową. Włóż deser do lodówki na całą noc.