Smaker
Najlepsze pomysły na szparagi

Ciasto miodowe z makową wkładką

17.07.2018 Odsłon: 1088
5.0 (5 oceny)
>60 min
>6 os.
Rena1
Rena1

Ciasto miodowe z makowym biszkoptem to ciekawe zestawienie, które łączy masa z kaszy manny i warstwa marmolady.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Zupy

Włoska zupa strączkowa

Zupy Włoska zupa strączkowa

Rozgrzewająca zupa na pożegnanie Zimnych Ogrodników.

Odsłon: 72

15 min
3
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Wieprzowe talary w marynacie pieprzowej w sosie pieczarkowym

Dania główne Wieprzowe talary w marynacie pieprzowej w sosie pieczarkowym

Pikantne skrzydełka tak nam smakowały,że postanowiliśmy użyć tego samego zest...

Odsłon: 119

15 min
3
KORAL
KORAL
Desery

Miętowe ciasteczka + czekolada i orzech

Desery Miętowe ciasteczka + czekolada i orzech

Delikatnie kruche ciastka z listkami świeżej mięty. Dzięki dodatkowi orzechow...

Odsłon: 46

15 min
3
wałek
wałek
Dania główne

Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Dania główne Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...

Odsłon: 10360

15 min
19
fafiatko
fafiatko
Zupy

Pappa al pomodoro

Zupy Pappa al pomodoro

Toskańska zupa pomidorowa.

Odsłon: 125

30 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety drobiowe panierowane

Dania główne Kotlety drobiowe panierowane

Delikatne kotleciki z piersi kurczaka, lekko przyprawione, w sam raz na obiad...

Odsłon: 1022

15 min
6
Ciasta
Ciasto miodowe z makową wkładką
Autor:
Rena1
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto miodowe:
  • 30 dag mąki pszennej
  • 3 żółtka
  • 12 dag masła
  • 2 łyżki śmietany
  • 3 łyżki miodu
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 7-8 dag cukru pudru
  • Biszkopt:
  • 4 jajka
  • 2 łyżki mąki tortowej
  • 3 łyżki mielonego maku
  • 1 łyżka bułki tartej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/3 łyżeczki aromatu migdałowego
  • Masa z kaszy manny:
  • 2 szkl mleka
  • 1/2 szkl kaszy manny
  • 15 dag cukru pudru
  • 20 dag masła
  • spirytus lub sok z cytryny
  • aromat migdałowy
  • Poncz:
  • 1/2 szkl przegotowanej wody
  • 1 łyżeczka miodu
  • sok z cytryny
  • Pozostałe składniki:
  • 10 dag czekolady deserowej
  • 2 łyżki śmietany
  • 10-15 dag marmolady
  • krokant
Sposób przygotowania:
1

Ciasto miodowe: Mąkę posiekać z masłem, dodać żółtka, cukier waniliowy, cukier puder, miód i śmietanę wymieszaną z sodą. Wszystkie składniki połączyć i zagnieść ciasto. Następnie podzielić na 2 części, rozwałkować i włożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę o wymiarach 34/25 cm. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i upiec na złoty kolor.

2

Biszkopt z makiem: Jajka z cukrem ubić na parze do białości, następnie zdjąć z pary i ubijać do ostudzenia. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, połączyć z masą jajeczną,dodać mak, aromat, bułkę tartą, delikatnie wymieszać. Przelać do wyłożonej papierem do pieczenia formy o takiej samej wielkości jak ciasto miodowe. Upiec na złoty kolor w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

3

Masa z kaszy manny: Do gotującego się mleka z dodatkiem odrobiny soli ciągle mieszając wsypać kaszę mannę i ugotować, ostudzić. Masło z cukrem pudrem utrzeć. .

4

Do utartego masła dodawać po łyżce zimnej kaszki. Doprawić do smaku spirytusem lub sokiem z cytryny i aromatem.

5

Upieczone, zimne ciasto skropić ponczem. Na placek miodowy wyłożyć połowę masy, wyrównać. Biszkopt makowy posmarować cienką warstwą marmolady i położyć na placek z masą. Następnie z drugiej strony biszkopt posmarować marmoladą, wyłożyć masę, wyrównać, przykryć ciastem miodowym, obciążyć deseczką i odłożyć w chłodne miejsce.Czekoladę połamać, rozpuścić w kąpieli wodnej, wymieszać ze śmietaną, oblać ciasto i posypać krokantem.