Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jakie powinno być ciasto na święta? Oczywiście pyszne, słodkie, ale także bardzo szybkie i proste w przygotowaniu. A gdyby jeszcze wyglądało oszałamiająco… Ciasto z tego przepisu takie właśnie jest!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 451
3
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 12119
16
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 427
3
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 451
3
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 12119
16
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 427
3
3
REKLAMA
Ciasta
Ciasto na święta
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 120 g masła
- 300 g cukru
- 2 jajka w rozmiarze L lub XL
- 200 g mąki pszennej
- 50 g kakao w proszku
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 75 ml zaparzonej gorącej kawy
- 100 ml mleka
Krem:
- 200 g masła
- 270 g cukru pudru
- 25 g kakao w proszku
- ½ łyżeczki ekstraktu migdałowego
- 100 ml mleka
Polewa:
- 50 ml śmietanki 36%
- 90 g czekolady gorzkiej
Dodatkowo:
- pierniczki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. W misce wymieszaj mąkę, kakao, sól, sodę i proszek do pieczenia. W miseczce wymieszaj gorącą kawę z mlekiem. Odstaw. W misie miksera utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Wbijaj po jednym jajku, dobrze mieszając pod każdym. Partiami wsypuj suche składniki na zmianę z mieszanką kawy i mleka. Dobrze wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Masę przelej do blachy o wymiarach 20x30 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ciasto przez ok. 40 minut lub do suchego patyczka.
2
Przygotuj krem. W misce utrzyj masło na puch. Dodaj cukier puder, kakao, ekstrakt i masło. Ubijaj przez kolejne 5 minut do uzyskania gładkiej konsystencji. Wstaw krem do lodówki na ok. 30 minut. Następnie przełóż go do rękawa cukierniczego. Udekoruj kremem wierzch ciasta w dowolny sposób. Wstaw ciasto do lodówki.
3
Przygotuj polewę. Śmietankę podgrzej do temperatury ok. 60 st. Celsjusza. Włóż do niej pokruszoną czekoladę i odstaw na 2 minuty. Masę wymieszaj i odstaw do całkowitego ostudzenia. Z czasem powinna być coraz gęstsza. Wierzch ciasta udekoruj pierniczkami. Na koniec wykonaj artystyczne esy floresy polewą czekoladową. Ciasto na święta wstaw do lodówki do całkowitego zastygnięcia polewy.