Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wielowarstwowy tort przekładany delikatnym kremem. Jego przygotowanie jest nieco czasochłonne, ale efekt rekompensuje włożone starania. Doskonały wypiek na różnego rodzaju przyjęcia i uroczystości. Z pewnością podbije serca gości.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 19826
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 481
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 477
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6885
42
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1242728
4736
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 19826
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 481
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 477
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6885
42
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1242728
4736
REKLAMA
Ciasta
Ciasto napoleon
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 500 g mąki pszennej
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 170 g drobnego cukru do wypieków
- opakowanie cukru waniliowego
- 300 g masła
- 400 g twarogu
- 2 jajka
Krem:
- 1,5 l mleka
- 250 g cukru
- opakowanie cukru waniliowego
- 6 jajek
- 200 g śmietanki 30 %
- 4 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1
Twaróg wkładamy do miski, rozgniatamy widelcem. Dodajemy całe jaka, cukier, cukier waniliowy i miękkie masło. Wszystko razem mieszamy ze sobą. Następnie przesiewamy do miski mąkę. Ciasto wyrabiamy dłońmi do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Wyrobione ciasto powinno odchodzić od dłoni.
2
Wyrobione ciasto dzielimy na 10 równych części. Każdą część ciasta zawijamy w folię spożywczą. Kawałki ciasta wstawiamy do lodówki do schłodzenia na minimum 30 minut.
3
Schłodzone kawałki ciasta kolejno wyciągamy z lodówki. Dużą blachę wyścielamy papierem do pieczenia, pierwszy kawałek ciasta układamy na środku, rozwałkowujemy na cienki płat, następnie wycinamy z niego okrągły kształt (przykładamy duży talerz i przycinamy ciasto wokół jego brzegów). Resztę ciasta zostawiamy na pergaminie. Ciasto wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy przez około 6-8 minut. Tak postępujemy z każdą częścią ciasta.
4
Upieczone, odcięte resztki ciasta kruszymy dłońmi - posłużą nam do dekoracji góry ciasta.
5
Zabieramy się za przygotowanie kremu. Litr mleka przelewamy do garnka i gotujemy. Dodajemy do niego cukier i cukier waniliowy. W osobnej misce łączymy 0,5 l mleka z jajkami, mąką pszenną i ziemniaczaną. Mieszamy do momentu rozbicia wszystkich grudek.
6
Gotową mieszankę dodajemy małym strumieniem do gotującego się mleka. Składniki energicznie mieszamy. Gotujemy do momentu uzyskania gęstej konsystencji. Powstałą masę budyniową odstawiamy na bok do wystudzenia.
7
Słodką śmietankę przelewamy do wysokiego naczynia. Ubijamy na sztywną pianę. Następnie dodajemy do niej po łyżce przestudzonego budyniu. Składniki miksujemy na średnich obrotach. Gotowym kremem przekładamy upieczone płaty ciasta (kremu powinno nam wystarczyć na przełożenie ciasta oraz na udekorowanie jego brzegów oraz góry). Przełożony tort obsypujemy od góry i po bokach pokruszonymi kawałkami ciasta.
8
Tort wstawiamy do lodówki na całą noc do schłodzenia. Górę ciasta możemy dodatkowo udekorować sezonowymi owocami.