Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jak smakuje niebo? To połączenie świeżych, soczystych wiśni i lekkiego, ucieranego ciasta z migdałowo-cytrusową nutą. Ten przepis warto mieć pod ręką na wypadek spontanicznej ochoty na słodkie co nieco lub wizytę niespodziewanych gości. Wypiek przygotujesz szybko i z prostych produktów, a nawet w krytycznej sytuacji, gdy zepsuje ci się mikser – wystarczy wymieszać składniki trzepaczką i dodać wiśnie. Ciasto “Niebo w gębie” smakuje równie dobrze w wersji ze śliwkami, morelami lub borówkami.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Blaszka – 24 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
14
Przepis dnia
3004
Desery
Najlepszy krem śmietankowy z brzoskwiniami
Dzisiaj dzielę się przepisem na krem śmietankowy z brzoskwiniami z syropu. Pr...
Odsłon: 4475
15
Dania główne
Gulasz z serduszek drobiowych w sosie
Miałam dziś nic nie wstawiać bo znowu powstała na Facebooku beka z jedzenia w...
Odsłon: 3124
7
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 1155
3
28
Ostatnio komentowane przepisy
14
Przepis dnia
3004
Desery
Najlepszy krem śmietankowy z brzoskwiniami
Dzisiaj dzielę się przepisem na krem śmietankowy z brzoskwiniami z syropu. Pr...
Odsłon: 4475
15
Dania główne
Gulasz z serduszek drobiowych w sosie
Miałam dziś nic nie wstawiać bo znowu powstała na Facebooku beka z jedzenia w...
Odsłon: 3124
7
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 1155
3
28
REKLAMA
Ciasta
Ciasto “Niebo w gębie”
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g świeżych wiśni
- 100 g masła
- 100 g białego lub trzcinowego cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 3 duże jaja
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 200 g mąki pszennej
- 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej
- ½ łyżeczki skórki cytrynowej
- 2 krople aromatu migdałowego
Sposób przygotowania:
1
Wiśnie umyj, wydryluj i umieść na sicie, aby odsączyć z nadmiaru soku. W misce wymieszaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i skórką cytrynową. Miękkie masło utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym na jasną masę. Wlej aromat migdałowy, po czym dodawaj po jednym jajku, miksując po wbiciu każdego. Zmniejsz obroty miksera lub użyj łyżki/szpatułki/trzepaczki i partiami wsypuj mączną mieszankę. Wymieszaj do połączenia składników.
2
Odsączone na sicie wiśnie obsyp mąką ziemniaczaną i wymieszaj. Dzięki temu owoce nie puszczą soku w cieście i nie opadną na dno. Kwadratową lub okrągłą foremkę (ok. 24 cm) wysmaruj masłem i wysyp mąką (nadmiar strzep). Połowę ucieranego ciasta wylej do blaszki, wyrównaj, wysyp wiśnie, po czym przełóż resztę ciasta, wyrównaj powierzchnię i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Trzymaj ciasto w piecu przez 40-50 minut (do suchego patyczka).
3
Upieczone ciasto „Niebo w gębie” wyjmij z piekarnika, odstaw do ostudzenia, wyjmij z blaszki, posyp cukrem pudrem i podawaj. Uważaj, żeby nie wyjmować bardzo gorącego ciasta, ponieważ może się uszkodzić i połamać.