Smaker

Ciasto pijany kapral

13.10.2022 Odsłon: 41190
5.0 (61 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ciasto pijany kapral to mocno czekoladowy i rumowy deser, który świetnie wpasuje się w jesienną słotę. Ciekawym dodatkiem jest tu zastosowanie kawałków biszkoptów nasączonych alkoholem. Z pewnością nie jest to ciasto dla najmłodszych. Pijany kapral jest szybki i prosty w przygotowaniu. Nie wymaga pieczenia, a jedynie dosłownie kilku popularnych składników.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto czekoladowe w 5 minut

Ciasta Ciasto czekoladowe w 5 minut

Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...

Odsłon: 19161

15 min
25
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Ciasta

Delicjusz – ciasto

Ciasta Delicjusz – ciasto

Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...

Odsłon: 9524

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

placek jarosza

Dania główne placek jarosza

Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...

Odsłon: 2084

60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 4088

15 min
12
l3nk.444
l3nk.444
Ciasta

Ciasto jogurtowe z owocami

Ciasta Ciasto jogurtowe z owocami

Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...

Odsłon: 694

15 min
4
Mioo
Mioo
Śniadania

Pasta z białej fasoli i awokado

Śniadania Pasta z białej fasoli i awokado

Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.

Odsłon: 353

15 min
2
Ciasta
Ciasto pijany kapral
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Spód
  • 200 g biszkoptów jasnych
  • 50 g masła
Krem
  • 100 g biszkoptów jasnych
  • 100 ml rumu
  • 400 g gorzkiej czekolady
  • 30 g masła
  • 400 ml śmietanki 36%
  • 3 łyżki cukru pudru
Wierzch
  • 50 g czekolady mlecznej
  • 50 g czekolady białej
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj spód. Biszkopty rozgnieć w robocie kuchennym lub blenderze. Masło rozpuść i ostudź. Połącz ze sobą oba składniki na gładką masę. Wylep nią spód tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia o średnicy ok. 20 cm. Wstaw blachę do lodówki.

2

Przygotuj krem. Biszkopty rozłóż równo na blacie kuchennym. Za pomocą silikonowego pędzelka rozprowadź po nich szybkim ruchem rum. Nie zużywaj całego alkoholu – tylko tyle, by lekko zwilżyć ciasteczka, ale ich nie rozpuścić. W garnuszku rozpuść czekoladę z masłem, cały czas mieszając. Odstaw do lekkiego przestudzenia. W dużej misce ubij na sztywno śmietanę. Następnie wmieszaj ostudzoną już (ale jeszcze nie zastygniętą) masę czekoladową i pozostały z moczenia biszkoptów rum. Namoczone wcześniej biszkopty pokrój nierówno nożem na większe i mniejsze kawałki. Dodaj je do kremu i delikatnie wymieszaj całość łyżką. Rozłóż krem na schłodzony spód.

3

Przygotuj wierzch. Oba rodzaje czekolady zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Posyp nimi wierzch ciasta pijany kapral, tworząc wymyślone wzory. Deser podawaj po schłodzeniu w lodówce przez przynajmniej 3 godziny.