Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Przysmak Sułtana to prawdziwy rarytas dla amatorów czekolady – zwłaszcza truflowej!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledzie z pieczonymi ziemniakami
Śledzie z pieczonymi ziemniakami, podane z kiszonym ogórkiem. To szybki posił...
Odsłon: 62
1
3
Przepis dnia
Zupy
Pasta e fagioli
Włoska zupa fasolowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Fasolka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Oregano
- Rozmaryn
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 4557
42
Przepis dnia
Dania główne
Placek z tuńczykiem i ziemniakami
Polecam na kolację.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Placki
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 721
12
Zupy
Zupa botwinkowa z kaszą jaglaną i groszkiem
Polecam. Botwinka pachnie wiosną.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 315
6
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 14628
35
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledzie z pieczonymi ziemniakami
Śledzie z pieczonymi ziemniakami, podane z kiszonym ogórkiem. To szybki posił...
Odsłon: 62
1
3
Przepis dnia
Zupy
Pasta e fagioli
Włoska zupa fasolowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Fasolka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Oregano
- Rozmaryn
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 4557
42
Przepis dnia
Dania główne
Placek z tuńczykiem i ziemniakami
Polecam na kolację.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Placki
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 721
12
Zupy
Zupa botwinkowa z kaszą jaglaną i groszkiem
Polecam. Botwinka pachnie wiosną.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 315
6
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 14628
35
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Przysmak Sułtana
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto
- 200 g ciepłego masła
- 180 g mąki tortowej
- 150 g cukru
- 5 jajek
- 3 łyżki kakao
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem truflowy
- 500 g serka mascarpone
- 500 ml śmietany kremówki (36%)
- 150 g czekoladek o smaku truflowym
- 2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie)
Polewa czekoladowa
- 200 g czekolady deserowej
- 100 ml śmietany kremówki
Sposób przygotowania:
1
Przesiej przez sitko mąkę, proszek do pieczenia i kakao. W osobnym naczyniu zmiksuj masło z cukrem (na wysokich obrotach miksera). Nie przerywając miksowania, dodawaj po jednym jajku. Połącz (trzepaczką lub mikserem na niskich obrotach) uzyskaną masę z produktami sypkimi. Przelej ciasto do natłuszczonej tortownicy o średnicy około 28 cm. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170°C. Piecz przez około 30 minut (do suchego patyczka). Gdy ciasto całkowicie wystygnie, przekrój je na dwa blaty.
2
W kąpieli wodnej rozpuść truflowe cukierki z dodatkiem 100 ml śmietany kremówki. Wymieszaj na jednolitą masę czekoladową. Odstaw do przestudzenia.
3
400 ml śmietany ubij mikserem, pod koniec dodając cukier puder (jeśli lubisz słodsze kremy). Połącz śmietanę z serkiem mascarpone i masą truflową. Wymieszaj dokładnie trzepaczką lub mikserem na niskich obrotach. Wstaw krem do lodówki na pół godziny.
4
Odłam od czekolady deserowej 3-4 kostki i zetrzyj je na tarce o drobnych oczkach. Resztę czekolady rozpuść w kąpieli wodnej z dodatkiem śmietany kremówki. Odstaw do przestudzenia.
5
Przełóż blaty ciasta schłodzonym kremem. Otynkuj przysmak sułtana masą z deserowej czekolady. Oprósz wiórkami czekoladowymi. Przechowuj ciasto w lodówce.