Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto rafaello czerpie inspiracje z chyba najbardziej znanych cukierków na świecie. Znajdziesz tu wszystko: kokosa, czekoladę, wanilię i nutę migdałową. Dodatek malibu sprawia, że ten deser jest jeszcze lepszy!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1782
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 421
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21913
59
14
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1782
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 421
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21913
59
14
1
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Rafaello
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto
- 300 g mleka skondensowanego
- 100 g cukru
- 4 jajka
- 75 g masła
- 120 ml mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 240 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
Krem
- 350 g masła
- 600 g cukru pudru
- 200 ml mleka kokosowego
- szczypta soli
- 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego
Dodatkowo
- 250 ml malibu do nasączenia biszkoptu
- 200 g wiórek kokosowych do dekoracji
- 10-15 sztuk rafaello do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Przesiej ze sobą mąkę, proszek do pieczenia i sodę. Przemieszaj suche składniki za pomocą łyżki lub szpatułki. Masło roztop i przestudź. W osobnej misce wymieszaj ze sobą mleko skondensowane, zwykłe mleko, masło i ekstrakt waniliowy. Dodaj suche składniki i mieszaj do połączenia składników. Jajka ubij na puszystą pianę w osobnej misce. Dodaj do masy, delikatnie łącząc drewnianą szpatułką. Piekarnik nastaw na 180 st. Celsjusza. Tortownicę o średnicy 20 cm wyłóż papierem do pieczenia. Wylej do niej ciasto i piecz przez 20-25 minut lub do suchego patyczka. Wyjmij i ostudź na kratce. Za pomocą nitki podziel na 3 warstwy.
2
Przygotuj krem. W misce utrzyj masło na puch. Dodaj przesiany cukier puder i szczyptę soli, a następnie ubij wszystko przez 2-3 minuty. Powoli wlej mleko skondensowane i ekstrakt migdałowy. Ubijaj krem jeszcze przez kolejne 3 minuty.
3
Złóż ciasto. Na paterę przenieś ostrożnie jedną warstwę biszkoptu, nasącz ją dużą ilością malibu i posmaruj niewielką ilością kremu. Powtórz czynność dla kolejnych warstw. Posmaruj ciasto rafaello cienką warstwą kremu na wierchu i na bokach. Wstaw je do lodówki, by się ustabilizowało. Po schłodzeniu nanieś na ciasto kolejną warstwę kremu, formując delikatny kopiec. Posyp je wiórkami kokosowymi z każdej strony i udekoruj cukierkami rafaello. Podawaj po schłodzeniu w lodówce.