Smaker
Wielkanoc na słodko

Ciasto Rubin

30.11.2022 Odsłon: 6130
5.0 (9 oceny)
Ciasto Rubin
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ciasto rubin to słodkie ciasto maślane z dodatkiem kwaskowatej żurawiny, dzięki czemu stanowią doskonałe połączenie – także na święta. Dużą zaletą jest szybkość i prostota wykonania tego deseru. Wystarczy raptem kilka składników, które z pewnością masz w domu. Jeśli nie masz lub nie lubisz żurawiny, z powodzeniem możesz użyć jagód, orzechów, skórki pomarańczowej czy innych, świątecznych składników. To ciasto jest wyjątkowe przez swoją prostotę. Nie wymaga lukrowania czy glazurowania. Podczas pieczenia na wierzchu wytwarza się chrupiąca i krucha skórka, która sprawia, że Rubin staje się jeszcze lepszy.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3251

15 min
10
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 806

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6345

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11789

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2836

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28024

15 min
33
Ciasta
Ciasto Rubin
Ciasto Rubin
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 3 jajka
  • 260 g mąki pszennej
  • 400 g cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 200 g masła
  • 350 g świeżej żurawiny
Sposób przygotowania:
1

Jajka ubij z cukrem na jasną, puszystą masę przez ok. 5-7 minut. Masa powinna podwoić swoją objętość. Dodaj miękkie masło i ekstrakt waniliowy. Kontynuuj miksowanie przez 2 minuty. Wmieszaj przesianą mąkę do całkowitego wchłonięcia.

2

Wsyp ok. ¾ przeznaczonej żurawiny i wymieszaj, by owoce równomiernie rozłożyły się w cieście. Masa powinna być dość gęsta. Formę do pieczenia o wymiarach 22 x 32 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przenieś do niej ciasto i równomiernie rozprowadź.

3

Na wierzchu połóż odłożoną wcześniej żurawinę. Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 st. Celsjusza. Ciasto rubin piecz przez ok. 50 minut lub do suchego patyczka. Wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź całkowicie przed podaniem.