Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto rubin to słodkie ciasto maślane z dodatkiem kwaskowatej żurawiny, dzięki czemu stanowią doskonałe połączenie – także na święta. Dużą zaletą jest szybkość i prostota wykonania tego deseru. Wystarczy raptem kilka składników, które z pewnością masz w domu. Jeśli nie masz lub nie lubisz żurawiny, z powodzeniem możesz użyć jagód, orzechów, skórki pomarańczowej czy innych, świątecznych składników. To ciasto jest wyjątkowe przez swoją prostotę. Nie wymaga lukrowania czy glazurowania. Podczas pieczenia na wierzchu wytwarza się chrupiąca i krucha skórka, która sprawia, że Rubin staje się jeszcze lepszy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z halloumi i granatem
Sałatka z grillowanym serem halloumi i granatem. Sprawdzi się świetnie jako s...
Odsłon: 64
4
42
12
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 6818
19
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z halloumi i granatem
Sałatka z grillowanym serem halloumi i granatem. Sprawdzi się świetnie jako s...
Odsłon: 64
4
42
12
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 6818
19
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Rubin
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 3 jajka
- 260 g mąki pszennej
- 400 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 200 g masła
- 350 g świeżej żurawiny
Sposób przygotowania:
1
Jajka ubij z cukrem na jasną, puszystą masę przez ok. 5-7 minut. Masa powinna podwoić swoją objętość. Dodaj miękkie masło i ekstrakt waniliowy. Kontynuuj miksowanie przez 2 minuty. Wmieszaj przesianą mąkę do całkowitego wchłonięcia.
2
Wsyp ok. ¾ przeznaczonej żurawiny i wymieszaj, by owoce równomiernie rozłożyły się w cieście. Masa powinna być dość gęsta. Formę do pieczenia o wymiarach 22 x 32 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przenieś do niej ciasto i równomiernie rozprowadź.
3
Na wierzchu połóż odłożoną wcześniej żurawinę. Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 st. Celsjusza. Ciasto rubin piecz przez ok. 50 minut lub do suchego patyczka. Wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź całkowicie przed podaniem.