Smaker

Ciasto skubaniec vel pleśniak

21.11.2018 Odsłon: 7057
5.0 (13 oceny)
Ciasto skubaniec vel pleśniak
>60 min
5-6 os.
SlodkiBlog
SlodkiBlog

Skubaniec, czy też pleśniak to tradycyjne ciasto pieczone przez nasze mamy i babcie. Nazwa skubaniec wzięła się od sposobu rozrywania ciasta za pomocą dłoni, czyli skubania.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 3040

15 min
11
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
wałek
wałek
Dania główne

Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi

Dania główne Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi

Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...

Odsłon: 284

30 min
2
Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 22913

>60 min
31
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Desery Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...

Odsłon: 86768

>60 min
78
Lana szarlotka
smaker
smaker
Ciasta

Lana szarlotka

Ciasta Lana szarlotka

Mianem lana szarlotka określa się ciasto biszkoptowe z jabłkami. Tradycyjnie...

Odsłon: 6018

30 min
10
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
wałek
wałek
Dania główne

Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Dania główne Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...

Odsłon: 1306

30 min
5
Ciasta
Ciasto skubaniec vel pleśniak
Ciasto skubaniec vel pleśniak
Autor:
SlodkiBlog
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 140 g miękkiego masła
  • 4 jajka
  • 2 szkl mąki
  • 3/4 szkl cukru pudru
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 łyżka kakao
  • 1/2 szkl drobnego cukru kryształu
  • 4 średnie jabłka
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia, cukier waniliowy wymieszaj w dużej misce. Żółtka połącz ze szczyptą soli i wlej do reszty składników. Mieszaj na początku za pomocą widelca, a następnie wyrób dłońmi jednolite ciasto. Podziel je na 3 części, jedną większą i dwie mniejsze. Większą część wyłóż na dno formy, tak aby utworzyć równą warstwę. Ciasto ponakłuwaj widelcem i wstaw do zamrażalnika do czasu przygotowania pozostałych składników. Jedną z pozostałych mniejszych części ciasta, połącz z łyżką kakao. Następnie obie części uformuj w kulę, zawiń w folię spożywczą i włóż do zamrażalnika.

2

Białka przelej do miski, dodaj szczyptę soli i połowę cukru kryształu, a następnie ubijaj do rozpuszczenia się cukru, potem dodaj resztę cukru i ponownie ubij. Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach, bezpośrednio na przygotowany wcześniej spód do ciasta. Na warstwę jabłek zetrzyj ciemną część ciasta i wyłóż pianę z białek. Na wierzch zetrzyj ostatnią, jasną część ciasta. Piecz w temp. 180°C przez 30 min.