Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto składa się z biszkoptu, masy śmietanowej białej,masy śmietanowej niebieskiej,delicji jagodowych i niebieskiej galaretki na wierzchu.Ciasto jest piankowe,delikatne,smak zachwyci gości.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 388
6
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 740
5
Dodatki
Jak ugotować jajka bez gotowania.
W ten sposób ugotowane jajka nie będą mieć zielonkawej obwódki na żółtku, no...
Odsłon: 345
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 388
6
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 740
5
Dodatki
Jak ugotować jajka bez gotowania.
W ten sposób ugotowane jajka nie będą mieć zielonkawej obwódki na żółtku, no...
Odsłon: 345
3
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Smerfowe
Emilka31
do 60 min
> 6 osób
Składniki
Biszkopt
- 4 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- szczypta soli
Poncz
- 1/2 szklanki ciepłej wody
- 3 łyżki soku z cytryny
- 3 łyżeczki cukru
Masa śmietanowa biała
- 500 ml śmietany 36%
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 galaretki przezroczyste
- 1,5 szklanki wrzątku
Masa śmietanowa niebieska
- 500 ml śmietany 36%
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 galaretki niebieskie
- 1,5 szklanki wrzątku
Dodatkowo
- 24 sztuki delicji jagodowych
- 3 galaretki niebieskie
- 3,5 szklanki wrzątku
Sposób przygotowania:
1
Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywno,następnie dodajemy etapami cukier,1 łyżka cukru 1 minuta ubijania,po dodaniu ostatniej porcji cukru ubijamy,aż cukier całkowitego się rozpuści. Następnie dodajemy stopniowo po jednym żółtku i miksujemy już na najniższych obrotach miksera.Mąkę przesiewamy na dwa razy do masy jajecznej i delikatnie mieszamy do połączenia składników.Ciasto biszkoptowe przelewamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia,tylko samo dno.Wymiary blaszki 25x38 .Pieczemy w nagrzanym piekarniku w 170 stopniach przez około 30 minut,funkcja góra-dół.Upieczony biszkopt rzucamy z wysokości 40 cm na ręcznik, ten sposób spowoduje,że biszkopt nie opadnie.
2
Galaretki do mas śmietanowych i na wierzch ciasta rozpuszczamy we wrzątku. Odstawiamy do lekkiego stężenia.
3
Ostudzony biszkopt wyjmujemy z blaszki,ściągamy papier do pieczenia i skórkę z wierzchu biszkoptu,następnie biszkopt wkładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.Składniki na poncz mieszamy ze sobą i nasączamy biszkopt.
4
Zimną śmietanę ubijamy z cukrem pudrem na sztywno,następnie dodajemy stopniowo tężejącą przezroczystą galaretkę, miksujemy,wylewamy na biszkopt .Wkładamy do lodówki.
5
Zimną śmietanę ubijamy z cukrem pudrem na sztywno,następnie dodajemy stopniowo tężejącą niebieską galaretkę i miksujemy,wylewamy na białą masę, wyrównujemy,układamy delicje.
6
Wierzch ciasta zalewamy tężejącą niebieską galaretką. Ciasto wkładamy na całą noc do lodówki.