Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proste ciasto na kwaśnej, gęstej śmietanie i oleju z rabarbarem. Zaczyna się krótki jak zawsze sezon na rabarbar, należy go wykorzystać, bo ciasta z nim są przepyszne.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Desery
Babeczki piaskowe do koszyka
Z podanych składników wyszło 6 szt. Po upieczeniu ważą po 115 g. Można ciasto...
Odsłon: 350
9
3
2
Desery
deser Alaska
"Baked Alaska" to deser, który charakteryzuje się lodami zapieczonymi pod bez...
Odsłon: 121
2
Ostatnio komentowane przepisy
7
Desery
Babeczki piaskowe do koszyka
Z podanych składników wyszło 6 szt. Po upieczeniu ważą po 115 g. Można ciasto...
Odsłon: 350
9
3
2
Desery
deser Alaska
"Baked Alaska" to deser, który charakteryzuje się lodami zapieczonymi pod bez...
Odsłon: 121
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasto śmietankowe z rabarbarem
wałek
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 1/2 kg rabarbaru
- 3 jaja duże lub 4 małe
- 1 cukier wanilinowy
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 18%
- 3/4 szklanki cukru
- 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Sposób przygotowania:
1
Rabarbar myjemy i obieramy ze skórki. Kroimy na kawałki ok. 2 cm, przekładamy do miski i oprószamy cukrem. Odstawiamy na bok. Formę okrągłą do ciasta o średnicy 24 lub 26 cm wykładamy papierem do pieczenia na dnie i po bokach lub natłuszczamy i posypujemy bułką tartą. Wszystkie składniki w temperaturze pokojowej. Piekarnik nagrzewamy do 180 °C.
2
Wbijamy do misy miksera jajka, dodajemy cukier i cukier wanilinowy. Ubijamy jajka z cukrem na puszystą masę (ok. 5 min). Do ubitej masy wlewamy śmietanę i olej, krótko mieszamy. Wsypujemy przesianą mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia. Łączymy składniki. Ciasto wylewamy na blaszkę i układamy na niej rabarbar bez soku, który wytworzył się po jego posłodzeniu.
3
Tak przygotowane ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 °C ( bez termoobiegu) na 45-50 minut (do suchego patyczka). Po tym czasie wykładamy ciasto, studzimy i ewentualnie posypujemy cukrem pudrem.
4
Ciasto śmietankowe z rabarbarem gotowe!