Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Ciasto śnieżny puch

29.09.2023 Odsłon: 13868
5.0 (17 oceny)
60 min
>6 os.
wałek
wałek

Śnieżny puch, czyli łatwiutki sernik na zimno z galaretkami cytrynowymi, na ciasteczkach petit beurre. Perfekcyjnym zwieńczeniem tego pysznego ciasta bez pieczenia jest posypka. Wiórki kokosowe, odrobina masła i cukru nadają ciastu wyjątkowego sznytu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (9)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

konhambos
konhambos
Dania główne

Spaghetti z cukinii à la carbonara

Dania główne Spaghetti z cukinii à la carbonara

Dla milosników cukinii i szybkiej kuchni. Obiad w 15 minut, prosty, smaczny,...

Odsłon: 5380

15 min
33
Bobby
Bobby
Śniadania

Parówkowe serce

Śniadania Parówkowe serce

Bardzo lubię parówki oraz dania z jajek. Dzisiaj łącze te dwa składniki w jed...

Odsłon: 450

15 min
9
Bobby
Bobby
Przekąski

Tosty z chleba z tatarem

Przekąski Tosty z chleba z tatarem

Zapraszam dzisiaj na tosta z tatarem, ale zrobionym trochę inaczej.

Odsłon: 194

30 min
6

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Kotlet Herkulesa

Dania główne Kotlet Herkulesa

Kotlet Herkulesa powstaje dzięki połączeniu aromatycznych składników marynaty...

Odsłon: 47833

30 min
27
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym

Dania główne Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym

Znudziły ci się już ziemniaki i inne pomysły obiadowe? Zapiekanka makaronowa...

Odsłon: 165698

60 min
218
smaker
smaker
Przekąski

Pasztet z warzyw z rosołu

Przekąski Pasztet z warzyw z rosołu

Po każdym rosole zawsze zostaje nadmiar składników, które raczej w zupie nie...

Odsłon: 30710

60 min
26
Ciasta
Ciasto śnieżny puch
Autor:
wałek
do 60 min
> 6 osób

Składniki

sernik:
  • 1 kg mielonego twarogu na sernik
  • 10 dag herbatników (12-15 sztuk)
  • 2 galaretki cytrynowe
  • 2 szklanki (1/2 litra) wody
  • 1/2 szklanki (10 dag) drobnego cukru
  • 16 g cukru wanilinowego
  • 1 szklanka (250 ml) zimnej śmietanki 30%
posypka:
  • 3 łyżki (5 dag) masła
  • 10 dag wiórków kokosowych
  • 3 łyżki cukru
Sposób przygotowania:
1

Formę 24x24 cm wykładamy papierem do pieczenia na dnie i po bokach, na dnie formy układamy ciasteczka. Galaretki rozpuszczamy we wrzątku, dokładnie mieszamy i odstawiamy do całkowitego przestudzenia. Kremówkę ubijamy na sztywno razem z cukrem i cukrem wanilinowym. Pamiętajmy, że śmietanka musi być mocno schłodzona, inaczej może nam się nie ubić na sztywno. Do ubitej śmietany dodajemy porcjami twaróg i miksujemy na wolnych obrotach, aż masa będzie jednolita. Następnie do masy wlewamy całkowicie wystudzone galaretki, krótko mieszamy na najwolniejszych obrotach miksera (lub ręcznie). Masę wylewamy ostrożnie na ciasteczka i wstawiamy do lodówki.

2

Na patelni roztapiamy masło, dodajemy cukier i wiórki kokosowe. Smażymy całość na średnim ogniu cały czas mieszając, aż wiórki lekko się zarumienią (2-3 minuty). Odstawiamy masę kokosową do przestygnięcia. Na koniec wiórkami posypujemy zastygniętą masę serową, przykrywamy ciasto folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

3

Delikatne jak ptasie mleczko ciasto śnieżny puch gotowe!