Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Sułtana to prawdziwie królewski deser, którego nazwa nie jest przypadkowa. Bogaty w smaku i pełen aromatycznej chałwy. Delikatny biszkopt przełożony aksamitnym kremem z nutą wanilii i kakaowo-waniliowej chałwy sprawia, że każdy kawałek smakuje wyjątkowo dostojnie.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica 24 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Przecier ogórkowy do słoików – najlepszy do zupy ogórkowej
Domowy przecier ogórkowy to jeden z najprostszych i najbardziej praktycznych...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 67
1
1
Dania główne
Kotlety mielone z Air Fryera – soczyste w środku i chrupiące z zewnątrz
Kotlety mielone z Air Fryera to świetna alternatywa dla tradycyjnie smażonych...
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kotlety
Odsłon: 45
0
Dania główne
Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku
Żeberka z Air Fryera to doskonały pomysł na pyszny, domowy obiad bez długiego...
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
Odsłon: 23
1
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Przecier ogórkowy do słoików – najlepszy do zupy ogórkowej
Domowy przecier ogórkowy to jeden z najprostszych i najbardziej praktycznych...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 67
1
1
Dania główne
Kotlety mielone z Air Fryera – soczyste w środku i chrupiące z zewnątrz
Kotlety mielone z Air Fryera to świetna alternatywa dla tradycyjnie smażonych...
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kotlety
Odsłon: 45
0
Dania główne
Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku
Żeberka z Air Fryera to doskonały pomysł na pyszny, domowy obiad bez długiego...
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
Odsłon: 23
1
1
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Sułtana
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Biszkopt:
- 6 jajek
- 180 g cukru drobnego
- 100 g mąki
- 40 g kakao
- odrobina soli
- 3 łyżki likieru amaretto (opcjonalnie)
Krem:
- 200 g masła
- 350 ml mleka
- 1 opakowanie budyniu śmietankowego z cukrem
- 250–300 g chałwy kakaowo-waniliowej
Do dekoracji:
- 100 g czekolady
- 30-40 g masła
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania biszkoptu. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę. Pod koniec stopniowo dodawaj cukier, cały czas miksując aż masa stanie się gęsta i lśniąca. Następnie dodawaj po jednym żółtku, miksując na małych obrotach, tylko do połączenia składników.
2
Mąkę przesiej razem z kakao. Dodawaj stopniowo do masy jajecznej i bardzo delikatnie mieszaj szpatułką, aby nie zniszczyć puszystości ciasta.
3
Przełóż masę do tortownicy z papierem do pieczenia na spodzie (średnica ok. 24 cm) i wyrównaj powierzchnię. Piecz około 35–40 minut, do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu pozostaw biszkopt w lekko uchylonym piekarniku przez 10 minut, następnie wyjmij i ostudź.
4
Budyń ugotuj na mleku zgodnie z instrukcją na opakowaniu, wystudź. Masło utrzyj na puszystą masę, następnie stopniowo dodawaj zimny budyń, ucierając na gładką konsystencję. Na końcu wmieszaj pokruszoną chałwę i zmiksuj.
5
Biszkopt przekrój ostrym nożem na trzy części. Skrop je likierem (opcjonalnie). Każdy blat przełóż przygotowanym kremem.
6
W rondelku lub kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z masłem, mieszając do uzyskania gładkiej, błyszczącej masy. Ostudzone ciasto sułtana polej przygotowaną polewą czekoladową.