Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Szabla Teściowej to kakaowy miodownik przełożony czekoladowym kremem i oblany czekoladową polewą. W sam raz dla miłośników czekoladowej słodyczy!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 471
8
9
Przepis dnia
45
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 471
8
9
Przepis dnia
45
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Szabla Teściowej
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Składniki na krem:
- 500 ml śmietany kremówki (30%)
- 400 g gorzkiej czekolady
Składniki na ciasto:
- 5 łyżek miodu
- 110 g cukru
- 200 g masła
- 3 łyżki kakao
- 620 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 4 jajka
Składniki na polewę:
- 100 g gorzkiej czekolady
- 50 g mlecznej czekolady
- 75 g masła
- 50 g posiekanych orzechów, np arachidowych
Sposób przygotowania:
1
Podgrzej w rondelku (na wolnym ogniu) śmietanę kremówkę. Gdy zacznie się gotować, dodaj do niej pokruszoną gorzką czekoladę. Wyłącz palnik i mieszaj zawartość rondelka, aż czekolada się rozpuści. Odstaw do wystudzenia. Przełóż na kilka godzin do lodówki (najlepiej na całą noc).
2
Na wolnym ogniu roztop w rondelku masło z miodem i cukrem. Wymieszaj do połączenia składników. Przestudź.
3
Przesiej do miski mąkę wraz z sodą i proszkiem do pieczenia. Dodaj do miski przestudzoną zawartość rondelka i jajka. Zagnieć składniki (ręcznie lub mikserem) na jednolite ciasto.
4
Przygotowane ciasto owiń w folię spożywczą i wstaw na 30 minut do lodówki.
5
Schłodzone ciasto podziel na 8 równych porcji i rozwałkuj na jednakowe prostokąty. Wypiecz je (na blasze wyłożonej papierem do pieczenia) partiami w nagrzanym do 180°C piekarniku. Każdą partię piecz przez 15 minut. Odłóż do całkowitego wystudzenia.
6
Ubij mikserem schłodzony krem na puszystą masę. Przełóż nią blaty ciasta.
7
Roztop w rondelku masło i pokruszone czekolady – gorzką i mleczną. Podgrzewaj, aż czekolada roztopi się w maśle. Wymieszaj. Przestudź.
8
Rozprowadź przestudzoną, tężejącą polewę na powierzchni ciasta. Posyp drobno posiekanymi orzechami. Przełóż ciasto na kilka godzin do lodówki. Jeśli chcesz, przed podaniem udekoruj kleksem bitej śmietany.