Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto szpinakowe z kremem karmelowym i truskawkami, borówkami - chata skrzata
16.12.2022
Odsłon:
300
Bajkowe ciasto pod choinkę.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
10
2
4
3
34
1
Ostatnio komentowane przepisy
10
2
4
3
34
1
REKLAMA
Ciasta
Ciasto szpinakowe z kremem karmelowym i truskawkami, borówkami - chata skrzata
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g szpinaku mrożonego
- 4 jajka
- 3/4 szklanki drobnego cukru
- 3/4 szklanki oleju rzepakowego
- 1/2 łyżeczki olejku cytrynowego
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 375 g masła roślinnego
- 200 g cukru pudru
- 100 g mleka zagęszczonego karmelowego ( z tuby )
- sok z połowy cytryny
- 2 łyżki spirytusu ( dla dzieci pominąć )
- truskawki
- borówki
Sposób przygotowania:
1
Formę na ciasto 25 x 35 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Szpinak rozmrozić najlepiej na sicie. Odcisnąć pozostałą wodę. Jajka porządnie ubić. Dodawać stopniowo cukier i ubijać. Dodawać stopniowo olej rzepakowy i olejek cytrynowy i w dalszym ciągu miksować. Teraz szpinak i jeszcze dokładnie wymieszać przy pomocy miksera. Dodać mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia i już za pomącą szpatułki wymieszać z masą jajeczno-szpinakową. Ciasto wylać do formy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-45 min. Do suchego patyczka. Ciasto wystudzić. Ściąć wierzch i okrawki pokruszyć. Ciasto podzielić na 3 części. Dwie większe, to będą połacie dachu i jedną mniejszą, to będzie podstawa. Masło spienić i dodawać porcjami cukier puder. Dodać mleko zgęszczone, sok z cytryny, alkohol. Miksować aż cukier się rozpuści. Na desce rozłożyć folię spożywczą i centralnie położyć kawałek ciasta, który będzie podstawą naszej chaty/ dachu. Posmarować grubo kremem i poukładać truskawki oraz borówki. Przykryć kremem. Powciskać jeszcze borówki po bokach. Posmarować kremem kawałki ciasta - połacie dachu i przyłożyć do kremu po dwóch stronach. Docisnąć, nadać kształt dachu. Zawinąć w folię spożywczą, jeszcze ładnie formując kształt dachu i pozostawić w lodówce na 2-3 godziny. Ciasto rozwinięte z folii posmarować cienko kremem i posypać okruszkami ciasta. Sam szczyt udekorować kremem i owocami.