Smaker
Dania jednogarnkowe

Ciasto Toffi

13.06.2022 Odsłon: 12610
5.0 (22 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Wszyscy uwielbiają toffi. Ciasto toffi nie wymaga pieczenia, jest niezwykle szybkie i proste w przygotowaniu. Nie wymaga pieczenia. Składa się ze spodu z pokruszonych herbatników i delikatnej pianki w dwóch smakach. Z pewnością temu ciastu nie można odmówić słodyczy. Będzie idealne dla wszystkich miłośników bardzo słodkich deserów.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 931

15 min
9
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 374

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leszcz smażony na patelni

Dania główne Leszcz smażony na patelni

Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...

Odsłon: 52

30 min
3
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...

Odsłon: 396

15 min
9
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Dania główne Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Mielone przygotowane na obiad, proste , szybkie i smaczne z dodatkiem podsma...

Odsłon: 79

30 min
2
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 826

15 min
11
Ciasta
Ciasto Toffi
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Pianka toffi
  • 500 ml śmietany 36%
  • 400 g kajmaku
  • 3 łyżki żelatyny
  • 50 ml wrzącej wody
Pianka śmietankowa
  • 250 ml śmietany 36%
  • 1 łyżka żelatyny
  • 25 ml wrzącej wody
Spód
  • 250 g herbatników maślanych
  • 100 g masła
Polewa
  • 50 g kajmaku
  • kilka herbatników do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj spód. Herbatniki zmiel w blenderze. Masło rozpuść i lekko przestudź. Wymieszaj razem masło z herbatnikami do uzyskania jednolitej konsystencji. Uzyskaną masą wyłóż spód i krawędzie tortownicy o średnicy 24 centymetrów. Brzegi powinny mieć wysokość ok. 7-8 cm.

2

Wykonaj piankę toffi. Śmietankę ubij na sztywno. Dodaj kajmak, ciągle mieszając, jedynie do połączenia się składników. We wrzącej wodzie rozpuść żelatynę i pozostaw do ostygnięcia. Do ubitej masy kajmakowej wlewaj żelatynę cienkim strumieniem, ciągle mieszając. Wylej masę na przygotowany spód. Całość wstaw do lodówki na czas przygotowywania drugiej pianki.

3

Wykonaj piankę śmietankową w dokładnie taki sam sposób, tylko z mniejszej ilości składników i bez dodawania kajmaku. Wylej ją na lekko stężałą już piankę toffi.

4

Kajmak przeznaczony na polewę podgrzej w garnuszku z wodą. Powinien być dość mocno płynny. Oblej nim wierzch ciasta toffi i natychmiast wstaw do lodówki. Kilka odłożonych herbatników pokrusz i posyp nimi brzegi ciasta. Ciasto podawaj na zimno, kiedy obie masy piankowe i polewa zastygną.