Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo leciutkie, orzeźwiające, nie za słodkie. Sezon na truskawki sie rozkręca więc bardzo polecam zrobić sobie takie ciasto. Jest ono proste, składa się z biszkopta, kremu, galaretki i truskawkowej pianki-całość wygląda i smakuje rewelacyjnie. Bardzo polecam Wam to ciasto na każdą okazję
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska, mikser, blender, tarka
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto drożdżowe z truskawkami i maślaną kruszonką
Puszyste, miękkie i pachnące domowym wypiekiem ciasto drożdżowe z soczystymi...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 4469
16
4
Dania główne
Kulki ryżowe po sycylijsku
Prawdę pisząc, nawet nie planowałem tematycznego, włoskiego kulinarnego weeke...
Odsłon: 479
2
Ciasta
Sernik na tartym cieście
To klasyczny, domowy sernik na kruchym spodzie z delikatną, puszystą masą ser...
Odsłon: 207
0
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto drożdżowe z truskawkami i maślaną kruszonką
Puszyste, miękkie i pachnące domowym wypiekiem ciasto drożdżowe z soczystymi...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 4469
16
4
Dania główne
Kulki ryżowe po sycylijsku
Prawdę pisząc, nawet nie planowałem tematycznego, włoskiego kulinarnego weeke...
Odsłon: 479
2
Ciasta
Sernik na tartym cieście
To klasyczny, domowy sernik na kruchym spodzie z delikatną, puszystą masą ser...
Odsłon: 207
0
REKLAMA
Ciasta
ciasto TRUSKAWKOWE POLE
smaki-katriny
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- blaszka 25x35cm, używam szkl 250ml
- BISZKOPT
- -4jajka
- -0,5 szkl cukru
- -0,5 szkl mąki pszennej tortowej
- -1 łyżeczka proszku do pieczenia
- KREM
- -1 litr mleka
- -szklanka cukru
- -200g masła
- -3 budynie śmietankowe po 40g bez cukru
- TRUSKAWKOWA PIANKA
- -500ml śmietanki 30 lub 36%
- -150 g truskawek
- -galaretka truskawkowa
- -250ml gorącej wody
- -łyżka żelatyny
- -pół szklanki cukru pudru
- DODATKOWO
- -1250 ml gorącej wody
- -3 galaretki agrestowe
- -czekolada do posypania ciasta
Sposób przygotowania:
1
białka ubijamy i stopniowo dodajemy cukier
2
zmniejszamy obroty i dodajemy żółtka
3
przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia
4
delikatnie mieszamy
5
dajemy do blaszki 25x35cm, wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 20 minut-studzimy
6
Budynie z cukrem rozpuszczamy w 250ml mleka, resztę gotujemy, wylewamy budynie na gotujące się mleko i gotujemy do zgęstnienia-studzimy
7
masło w temp pokojowej ucieramy i stopniowo dodajemy budyń też w temp pokojowej
8
krem wykładamy na biszkopt i całość wsadzamy do lodówki
9
w 1250ml gorącej wody rozpuszczamy 3 galaretki, studzimy
10
zimną wstawiamy do lodówki żeby zaczęła tężeć
11
tężejącą wykładamy na krem i całość wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia galaretki
12
PIANKA TRUSKAWKOWA
13
śmietankę ubijamy z cukrem pudrem, dodajemy zblendowane truskawki
14
dodajemy ostudzoną galaretkę truskawkową z żelatyną i miksujemy
15
masę wykładamy na galaretkę
16
posypujemy startą czekoladą i wstawiamy do lodówki na co najmniej kilka godzin
17
i nasze pyszne ciasto gotowe, pięknie się kroi jest bardzo stabilne i eleganckie a do tego smakuje po prostu rewelacyjnie, zapewniam, ze zniknie co do ostatniego kawałka :)