Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto truskawkowy puch to wariant popularnego deseru charlotte, czyli owocowej pianki otoczonej biszkoptami. Ten lekki, rozpływający się w ustach niczym ptasie mleczko deser jest nie tylko wyjątkowo smaczny, ale i efektowny. Z powodzeniem może wystąpić w roli tortu urodzinowego na kameralnym przyjęciu. Truskawki można zastąpić dowolnymi owocami. Ale kto sięgałby po inne w szczycie sezonu truskawkowego!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 669
4
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 380
3
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3234
25
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4075
9
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 852
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 669
4
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 380
3
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3234
25
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4075
9
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 852
12
REKLAMA
Ciasta
Ciasto truskawkowy puch
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- około 200 g podłużnych biszkoptów
- 2 galaretki truskawkowe
- 300 g truskawek
- 300 ml wody
- 200 ml śmietany kremówki (36%)
- 2-3 łyżki cukru pudru (do smaku)
- 300 g serka homogenizowanego naturalnego
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj niewielką tortownicę – o średnicy około 20 cm. Jej dno i boki wyłóż biszkoptami. Galaretki zalej gorącą (ale nie wrzącą) wodą i dokładnie wymieszaj (do rozpuszczenia się żelatyny). Odstaw do wystudzenia.
2
Truskawki umyj i usuń szypułki. Połowę przekrój na połówki. Resztę zblenduj i wymieszaj z 5 łyżkami płynnej galaretki. Śmietanę ubij „na sztywno” na wysokich obrotach miksera. Pod koniec dodaj cukier puder. Delikatnie wymieszaj ubitą śmietaną z serkiem homogenizowanym.
3
Dodaj 2-3 łyżki masy serowej do galaretki i dokładnie wymieszaj. Powtórz tę czynność dwukrotnie, po czym równomiernie rozprowadź tak przygotowaną galaretkę w reszcie masy. Wylej masę serową do tortownicy i wstaw do lodówki. Gdy trochę stężeje, nałóż warstwę musu truskawkowego i przysyp kawałkami truskawek. Wstaw do lodówki na co najmniej kilka godzin – najlepiej na całą noc.