Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto szpinakowo-truskawkowe - nazywane również "Truskawkowy raj" - to bardzo efektowne połączenie czerwonych owoców i zielonego warzywa. Nie tylko kolorystyczne połączenie zachwyca, ale także ciekawy smak. Tym ciastem zaskoczysz wszystkich.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik kokosowy z truskawkami
Maja córka Kasia zrobiła mi go na moje urodziny, bardzo wszystkim smakował.
Odsłon: 39
1
Dania główne
Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym z kaparami
Soczyste filety z kurczaka podane z sosem śmietanowym z dodatkiem kaparów. Pr...
Odsłon: 22
1
1
208
Desery
Drożdżówki z nutellą
Idealne drożdżówki, uwielbiane przez moje dzieciaczki. Znikają zaraz po upiec...
Odsłon: 16
1
Ciasta
Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką
To proste, szybkie i niezawodne ciasto, które świetnie sprawdzi się w sezoni...
Odsłon: 684
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik kokosowy z truskawkami
Maja córka Kasia zrobiła mi go na moje urodziny, bardzo wszystkim smakował.
Odsłon: 39
1
Dania główne
Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym z kaparami
Soczyste filety z kurczaka podane z sosem śmietanowym z dodatkiem kaparów. Pr...
Odsłon: 22
1
1
208
Desery
Drożdżówki z nutellą
Idealne drożdżówki, uwielbiane przez moje dzieciaczki. Znikają zaraz po upiec...
Odsłon: 16
1
Ciasta
Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką
To proste, szybkie i niezawodne ciasto, które świetnie sprawdzi się w sezoni...
Odsłon: 684
3
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Truskawkowy Raj
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Biszkopt szpinakowy
- 200 g cukru
- 260 g mąki pszennej
- 3 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 150 ml oleju
- 120 g szpinaku baby
Warstwa truskawkowa
- 500 ml śmietany 36%
- 250 g serka mascarpone
- 1 galaretka truskawkowa
- 150 ml gorącej wody
- 300 g świeżych truskawek kilka sztuk do dekoracji
- 2 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Szpinak zblenduj z kilkoma łyżkami oleju na gładką masę. Jajka zmiksuj z cukrem na puszystą, jasną masę. Dodaj pozostały olej, przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj do całkowitego połączenia składników.
2
Do masy dodaj zblendowany szpinak i ponownie całość zmiksuj. Blachę o wymiarach 25 x 36 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przelej do niej ciasto. Piekarnik nastaw na 180 st. Celsjusza. Ciasto szpinakowe piecz przez 40 minut lub do suchego patyczka. Wyjmij i ostudź.
3
Przygotuj warstwę truskawkową. W gorącej wodzie rozmieszaj galaretkę i pozostaw do ostygnięcia. Bitą śmietanę ubij na sztywno. Pod koniec dodawaj po łyżce cukru pudru, nie przerywając miksowania. Następnie dodawaj po łyżce mascarpone i ubij do jednolitej konsystencji. Odłóż z masy ok. ¼ do późniejszej dekoracji.
4
Do większej części śmietany wlej wolnym strumieniem galaretkę. Truskawki zblenduj i dodaj do masy śmietanowej. Masę truskawkową wyłóż równomiernie na zimne ciasto szpinakowe.
5
Odłożoną masę śmietanową przełóż do rękawa cukierniczego. Ciasto szpinakowo-truskawkowe udekoruj gwiazdkami z bitej śmietany i połówkami truskawek. Ciasto podawaj po dokładnym schłodzeniu w lodówce, kiedy masa truskawkowa całkowicie zastygnie.