Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Tutti Frutti jest lekkie, kolorowe i bardzo owocowe. Świetnie sprawdzi się jako niedzielny deser lub tort na letnie przyjęcie urodzinowe.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
średnica formy: 23 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Placek morelowy z kruszonką na opak
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jagody
- Jajka
- Jogurt
- Mleko
- Placki
- Dla zdrowia
Odsłon: 138
2
22
2
2
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Placek morelowy z kruszonką na opak
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jagody
- Jajka
- Jogurt
- Mleko
- Placki
- Dla zdrowia
Odsłon: 138
2
22
2
2
3
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Tutti Frutti
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Biszkopt:
- 4 jajka
- 120 g cukru
- 100 g mąki pszennej
- 30 g mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka oleju
- 1 szczypta soli
Syrop:
- 100 ml soku pomarańczowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka cukru pudru
Krem:
- 500 ml śmietanki kremówki 36%
- 250 g serka mascarpone
- 250 g serka homogenizowanego
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 galaretka brzoskwiniowa
- 200 ml gorącej wody
- 1 łyżka soku pomarańczowego
Galaretka:
- 2 galaretki pomarańczowe
- 700 ml gorącej wody
- 1 kiwi
- ½ mango lub brzoskwini
- 1 banan
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj biszkopt. Jajka ubij z cukrem i solą na jasną, puszystą masę. Dodaj olej i krótko wymieszaj.
2
Mąki pszenną i ziemniaczaną przesiej do masy jajecznej. Delikatnie wymieszaj całość szpatułką. Przelej masę do tortownicy o średnicy 23 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw biszkopt do piekarnika rozgrzanego do 170 st. Celsjusza na 25-30 minut lub do suchego patyczka.
3
Wyjmij i ostudź, a następnie przekrój na dwa blaty.
4
Przygotuj syrop. W małej miseczce wymieszaj wszystkie składniki i nasącz mieszaniną biszkopty z obu stron. Odstaw na bok.
5
Przygotuj krem. Galaretkę rozpuść w gorącej wodzie i odstaw do całkowitego ostudzenia.
6
Śmietankę ubij na sztywno, a następnie dodawaj mascarpone i serek homogenizowany partiami. Na koniec wmieszaj cukier puder.
7
Wlej cienkim strumieniem galaretkę oraz sok. Wymieszaj i wstaw do lodówki na ok. godzinę.
8
Przygotuj galaretkę. Galaretki rozpuść w gorącej wodzie i odstaw do całkowitego ostudzenia. Owoce obierz i pokrój w cienkie plasterki.
9
Złóż ciasto. Do tortownicy włóż jeden blat biszkoptu i pokryj go połową kremu. Przykryj całość drugim blatem i nanieś drugą połowę kremu. Wstaw całość do lodówki na około godzinę, by krem się ustabilizował.
10
Na wierzchu porozkładaj równomiernie plasterki owoców. Zalej je powoli tężejącą już lekko galaretką.
11
Ciasto Tutti Frutti wstaw do lodówki na co najmniej 6 godzin, a najlepiej na całą noc. Podawaj na zimno.