Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wyobraź sobie szczęśliwe krowy leniwie pasące się na zielonych zboczach gór w Tyrolu. Takie krowy dają wspaniałe i pyszne mleko, które może posłużyć do wykonania obłędnego deseru. Ciasto Tyrolka to lekki, czekoladowy biszkopt przełożony delikatnym, śmietanowym kremem. Takie ciasto najlepiej smakuje do południowej kawy, choć podane z kubkiem kakao ucieszy także dzieciaki.
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15036
Pasuje na śniadanko.
Odsłon: 1216
Prosta i szybka w przygotowaniu , smakuje wyśmienicie.
Odsłon: 1339
Niedawno na naszym stole pojawiła się kaukaska sałatka winegret, a raczej kau...
Odsłon: 215
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15036
Pasuje na śniadanko.
Odsłon: 1216
Prosta i szybka w przygotowaniu , smakuje wyśmienicie.
Odsłon: 1339
Niedawno na naszym stole pojawiła się kaukaska sałatka winegret, a raczej kau...
Odsłon: 215
Składniki
W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę i zostaw do ostygnięcia. W misce wymieszaj przesianą mąkę, kakao, sól i proszek do pieczenia. W dużej misce ubij miękkie masło, dodaj cukier i ubijaj, aż masa będzie jasna i puszysta. Następnie dodaj po jednym białku, a na koniec całe jajko ubijając między dorzuceniem kolejnego. Wlej jogurt, zmiksuj, po czym zmniejsz obroty miksera i stopniowo dodawaj mączną mieszankę. Na koniec dodaj rozpuszczoną czekoladę i mieszaj tylko do połączenia składników. Wyłóż ciasto do foremki (25 × 30) wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do pieca nagrzanego do 180° C na ok. 35 minut. Po upieczeniu wyjmij ciasto, odstaw na 10 minut, wyjmij z foremki i pozwól całkowicie ostygnąć.
Aby wykonać krem, zalej żelatynę wrzątkiem, rozpuść i odstaw do ostygnięcia. Serek utrzyj na gładki krem. W osobnej misce ubij zimną (prosto z lodówki) śmietanę na puszystą pianę, utrwalając cukrem pudrem. Ostrożnie połącz serek, dodając do niego ubitą śmietanę. Na koniec dodaj tężejącą żelatynę i dokładnie wymieszaj.
Upieczony placek czekoladowy przetnij na równe blaty i przełóż je śmietankowym kremem. Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc. Po tym czasie wyjmij i podawaj.