Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto wiewiórka przywołuje skojarzenia z okresem jesienno-zimowym. Jest wilgotne, miękkie i urzeka korzennym aromatem. Warto przygotować je z wykorzystaniem dojrzałych jabłek i świeżo zebranych orzechów. Nie ma jednak żadnych przeciwskazań, by cieszyć się wspaniałym smakiem ciasta wiewiórka w sezonie letnim czy wiosennym!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39617
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 44215
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163058
237
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39617
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 44215
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163058
237
REKLAMA
Ciasta
Ciasto wiewiórka
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Składniki na ciasto:
- 4 jajka
- 150 g cukru
- 300 g mąki
- 100 g płynnego masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżka cynamonu
- 2-3 jabłka
- 100 g żurawiny suszonej
- 100 g orzechów włoskich
- 100 g czekolady deserowej
Składniki na krem:
- 125 g kremowego serka
- 50 g miękkiego masła
- 100 g cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj formę o wymiarach około 24x24 cm. Natłuść ją i oprósz bułką tartą.
2
Do miski przesiej przez sitko mąkę, proszek do pieczenia i sodę.
3
Zalej gorącą wodą żurawię i pozostaw na 10 minut do namoczenia. Posiekaj drobno orzechy i czekoladę. Kilka orzechów zostaw do ozdoby ciasta.
4
Obierz jabłka i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Wymieszaj je z cynamonem.
5
Utrzyj jajka z cukrem (mikserem, na wysokich obrotach) na puszystą masę. Nadal miksując, dodaj masło.
6
Zmniejsz obroty miksera i stopniowo dodawaj do masy jajecznej mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. Miksuj do całkowitego połączenia się składników.
7
Do masy dodaj odsączoną z wody żurawinę, orzechy, czekoladę i jabłka. Wymieszaj dokładnie łyżką.
8
Wyłóż ciasto do formy i wstaw ma środkowy poziom piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz około 50-60 minut (do suchego patyczka).
9
Serek zmiksuj z masłem i cukrem pudrem. Wstaw do lodówki. Gdy ciasto wiewiórka wystygnie, posmaruj je kremem i ozdób kawałkami orzechów.