Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Ciasto Włoszka

28.11.2024 Odsłon: 3367
5.0 (7 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ciasto Włoszka to klasyczny, włoski deser. Jest pełny smaku orzechów, kokosa i amaretto. Będzie tortem idealnym na specjalne okazje i nie tylko.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 34

60 min
0
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Sałatki

Najlepsza sałatka brokułowa z kurczakiem doskonała na Andrzejki

Sałatki Najlepsza sałatka brokułowa z kurczakiem doskonała na Andrzejki

Wypróbuj koniecznie ten przepis na pyszną sałatkę brokułową doskonałą na każd...

Odsłon: 38

30 min
0
Futka
Futka
Przekąski

Rolada szpinakowa z grzybami

Przekąski Rolada szpinakowa z grzybami

Przepis na szpinakową roladę z puszystym serkiem twarogowym oraz suszonymi gr...

Odsłon: 112

30 min
5
londonsky
londonsky
Zupy

Pomidorowa z kiszonych pomidorów

Zupy Pomidorowa z kiszonych pomidorów

Zupa Pomidorowa ale z ... Z kiszonych na pikantnie , zielonych pomidorów , ta...

Odsłon: 88

15 min
7
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Najlepsza sałatka do pracy

Sałatki Najlepsza sałatka do pracy

Smaczna i prosta sałatka do pracy lub inną okazję.

Odsłon: 243

15 min
1
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Ekspresowa przekąska na Andrzejki

Przekąski Ekspresowa przekąska na Andrzejki

Szybka i smaczna przekąska na Andrzejki lub inne imprezy .

Odsłon: 475

15 min
0
Ciasta
Ciasto Włoszka
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 260 g mąki pszennej
  • 400 g cukru
  • 250 ml maślanki
  • 120 g masła
  • 100 ml oleju
  • 90 g wiórków kokosowych
  • 90 g posiekanych orzechów pekan
  • 5 jajek w rozmiarze L lub XL
  • 1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Krem:
  • 250 g serka śmietankowego
  • 120 g masła
  • 450 g cukru pudru
  • 1 łyżka mleka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Wierzch:
  • 100 g ciasteczek amaretto
  • 20 ml syropu amaretto
Sposób przygotowania:
1

Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę i odstaw.

2

W misce wymieszaj mąkę i sodę oczyszczoną. Odstaw.

3

W dużej misce utrzyj masło z olejem do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodaj cukier i ubijaj do uzyskania puszystej masy, a następnie dołóż żółtka. Dodawaj partami mieszankę mąki z sodą naprzemiennie z maślanką.

4

Dołóż ekstrakt waniliowy, wiórki kokosowe i drobno posiekane orzechy. Wmieszaj je delikatnie do ciasta.

5

Na koniec wmieszaj szpatułką ubite wcześniej białka.

6

Trzy formy do pieczenia o średnicy 20 cm wyłóż papierem do pieczenia. Rozłóż równomiernie ciasto między nie i wstaw do pieca nastawionego na 175 st. Celsjusza. Piecz je przez 25-30 minut lub do suchego patyczka. Wyjmij i ostudź.

7

Serek ubij z masłem do uzyskania gładkiej masy.

8

Dodaj cukier puder i wanilię. Ubijaj do połączenia. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj mleko.

9

Jeden z blatów posmaruj ¼ kremu. Przykryj drugim blatem. Ponawiaj czynność do wykończenia składników. Ostatnią częścią kremu posmaruj brzegi ciasta.

10

Ciasteczka amaretto pokrusz na duże kawałki za pomocą ostrego noża lub tłuczka. Posyp je równomiernie na wierzchu ciasta. Całość polej syropem amaretto.

11

Ciasto Włoszka wstaw do lodówki na co najmniej 3-4 godziny.