Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Włoszka to klasyczny, włoski deser. Jest pełny smaku orzechów, kokosa i amaretto. Będzie tortem idealnym na specjalne okazje i nie tylko.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4131
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 416314
1130
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2848
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4131
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 416314
1130
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2848
15
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Włoszka
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 260 g mąki pszennej
- 400 g cukru
- 250 ml maślanki
- 120 g masła
- 100 ml oleju
- 90 g wiórków kokosowych
- 90 g posiekanych orzechów pekan
- 5 jajek w rozmiarze L lub XL
- 1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Krem:
- 250 g serka śmietankowego
- 120 g masła
- 450 g cukru pudru
- 1 łyżka mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Wierzch:
- 100 g ciasteczek amaretto
- 20 ml syropu amaretto
Sposób przygotowania:
1
Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę i odstaw.
2
W misce wymieszaj mąkę i sodę oczyszczoną. Odstaw.
3
W dużej misce utrzyj masło z olejem do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodaj cukier i ubijaj do uzyskania puszystej masy, a następnie dołóż żółtka. Dodawaj partami mieszankę mąki z sodą naprzemiennie z maślanką.
4
Dołóż ekstrakt waniliowy, wiórki kokosowe i drobno posiekane orzechy. Wmieszaj je delikatnie do ciasta.
5
Na koniec wmieszaj szpatułką ubite wcześniej białka.
6
Trzy formy do pieczenia o średnicy 20 cm wyłóż papierem do pieczenia. Rozłóż równomiernie ciasto między nie i wstaw do pieca nastawionego na 175 st. Celsjusza. Piecz je przez 25-30 minut lub do suchego patyczka. Wyjmij i ostudź.
7
Serek ubij z masłem do uzyskania gładkiej masy.
8
Dodaj cukier puder i wanilię. Ubijaj do połączenia. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj mleko.
9
Jeden z blatów posmaruj ¼ kremu. Przykryj drugim blatem. Ponawiaj czynność do wykończenia składników. Ostatnią częścią kremu posmaruj brzegi ciasta.
10
Ciasteczka amaretto pokrusz na duże kawałki za pomocą ostrego noża lub tłuczka. Posyp je równomiernie na wierzchu ciasta. Całość polej syropem amaretto.
11
Ciasto Włoszka wstaw do lodówki na co najmniej 3-4 godziny.