Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proste ciasto z dyni i jabłek to pomysł tematyczny poczęstunek dla gości w Halloween. Z pewnością jednak polubisz ten przepis i będziesz korzystać z niego przez cały sezon na dynię!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
dorsz w sosie orzechowym
Na dzisiejszy obiad proponuję filet z dorsza w sosie orzechowym. Dorsz jest b...
Odsłon: 91
3
20
Dania główne
Schab w sosie pieprzowym
Schab w pysznym sosie z zielonym pieprzem. Sos nie jest ostry, ale ma pieprzo...
Odsłon: 4431
9
22
Desery
Kolorowe pączki
Tradycyjne pączki, ale po mojemu :) Czyli kolorowe. Pączki są z dodatkiem mł...
Odsłon: 258
14
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
dorsz w sosie orzechowym
Na dzisiejszy obiad proponuję filet z dorsza w sosie orzechowym. Dorsz jest b...
Odsłon: 91
3
20
Dania główne
Schab w sosie pieprzowym
Schab w pysznym sosie z zielonym pieprzem. Sos nie jest ostry, ale ma pieprzo...
Odsłon: 4431
9
22
Desery
Kolorowe pączki
Tradycyjne pączki, ale po mojemu :) Czyli kolorowe. Pączki są z dodatkiem mł...
Odsłon: 258
14
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z dyni i jabłek
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 250 g purée z dyni
- 200 g masła
- 150 g drobnego cukru
- 3 jajka
- 240 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- skórka otarta z 1 pomarańczy
- 1 duże jabłko lub 2 małe
- 2-3 łyżeczki soku z cytryny
- cukier puder (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1
Pokrój niewielką dynię (idealna jest hokkaido) na kilka kawałków i usuń miękisz z pestkami, pozostawiając skórkę. Tak przygotowaną dynię ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Upiecz dynię do miękkości – zajmie to około pół godziny. Oddziel miąższ od skórek i zblenduj na gładką masę. Odmierz 250 g (resztę wykorzystaj do innego celu). Pozostaw włączony piekarnik.
2
W międzyczasie roztop masło w rondelku (lub kuchence mikrofalowej) i przestudź. Dokładnie umyj pomarańczę i otrzyj z niej skórkę (cienką warstwę, bez białej części – w przeciwnym razie skórka będzie gorzka). Obierz jabłko i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Od razu skrop sokiem z cytryny, żeby nie ściemniało.
3
Utrzyj całe jajka z cukrem na jasną, puszystą masę. Powoli wlej do niej płynne masło, nie przerywając ucierania. Do masy przesiej mąkę, sodę i proszek do pieczenia. Wymieszaj krótko – do połączenia składników. Następnie dodaj skórkę pomarańczową, jabłko i purée z dyni. Ponownie wymieszaj na jednolite ciasto.
4
Natłuść i oprósz bułką tartą tortownicę o średnicy 22-24 cm. Przelej do niej ciasto. Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 50 minut – do tzw. suchego patyczka. Gdy ciasto całkowicie wystygnie, oprósz je cukrem pudrem.