Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto z kaszą manną to szybki i prosty w wykonaniu deser o bardzo słodkim i mocno czekoladowym smaku. Dzięki dodatkowi kaszy wyróżnia się ciekawą konsystencją.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Świąteczne kulki lokum
Świąteczna uczta prosto z Turcji. Przepyszny i dekoracyjny przysmak, będzie o...
Odsłon: 5025
42
Ciasta
Marmoladnik korzenny
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 318
6
5
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 341
4
Pieczywo
Bułki na weekend.
W weekend nie musimy chleba jeść, polecam cieplutkie, chrupiące bułeczki.
Odsłon: 300
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Świąteczne kulki lokum
Świąteczna uczta prosto z Turcji. Przepyszny i dekoracyjny przysmak, będzie o...
Odsłon: 5025
42
Ciasta
Marmoladnik korzenny
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 318
6
5
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 341
4
Pieczywo
Bułki na weekend.
W weekend nie musimy chleba jeść, polecam cieplutkie, chrupiące bułeczki.
Odsłon: 300
5
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z kaszą manną
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Warstwa jasna:
- 3 jajka
- 100 g cukru
- 65 g mąki pszennej
Warstwa czekoladowa:
- 530 ml mleka
- 60 g kaszy manny
- 40 g cukru
- 2 jajka
- 250 g kakao
Polewa:
- 25 ml śmietanki 36%
- 150 g białej czekolady dobrej jakości
- 1 łyżka soku z cytryny
Dodatkowo:
- 50 g czekolady deserowej
- 2 łyżki mleka
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj warstwę jasną. Jajka ubij ze 100 g cukru na jasną, puszystą masę. Dodawaj powoli mąkę, cały czas mieszając.
2
Przygotuj warstwę ciemną. W rondelku zagotuj mleko z cukrem i kakao. Ubijaj wszystko do rozpuszczenia. Kiedy mieszanina zacznie się gotować dodaj kaszę mannę i dobrze wymieszaj. Zdejmij z ognia i ostudź.
3
Oddziel białka od żółtek. Żółtka wymieszaj z masą czekoladową, a w osobnej misce ubij białka. Na koniec delikatnie wmieszaj je w zimne już ciasto.
4
Tortownicę o średnicy 22 cm wyłóż papierem do pieczenia. Na spód rozsmaruj cienką warstwę jasnego ciasta, pozostawiając ok. 2 cm wolnej przestrzeni do krawędzi blachy. Na to wylej masę czekoladową, a na wierzch delikatnie rozłóż pozostałe jasne ciasto, pozostawiając tyle samo miejsca do krawędzi. Nie musi być całkowicie równo i jednolicie. Obie warstwy mogą się odrobinę przenikać i mieć różną grubość.
5
Piekarnik nastaw na 180 st. Celsjusza. Piecz ciasto przez 20-25 minut, do suchego patyczka. Wyjmij i ostudź.
6
Przygotuj polewę. Czekoladę pokrusz i przełóż do niewielkiego rondelka. Zalej ją mlekiem i sokiem z cytryny. Podgrzewaj na bardzo małym ogniu lub w kąpieli wodnej, cały czas mieszając, do całkowitego rozpuszczenia i połączenia składników. Polewę wylej na ostudzone już ciasto.
7
W podobny sposób rozpuść deserową czekoladę w dwóch łyżkach mleka. Za pomocą łyżki lub szpatułki nakreśl na cieście z kaszą manną finezyjne wzory, kratkę lub esy-floresy.
8
Deser doskonale pasuje z dodatkiem kwaśnych owoców sezonowych, które przełamują jego smak.