Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto składa się z kakaowego biszkopta, masy oraz czekoladowej pianki, całość posypana jest orzechami.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
6
4
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 326
2
Ostatnio komentowane przepisy
6
4
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 326
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z kremem i pianką czekoladową z orzechami
smaki-katriny
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- przepis na blaszkę 25x25cm
- BISZKOPT -3 jajka -2 białka (z masy) -0,5szkl cukru
- -1 łyżeczka proszku do pieczenia -1 szklanka mąki pszennej tortowej -5 łyżek oleju
- -5 łyżek wody -1,5 łyżki kakao
- KREM -1 litr mleka -3/4 szklanki cukru -1 cukier waniliowy
- -2 żółtka (białka dajemy do biszkopta) -2 budynie śmietankowe bez cukru po 40g
- -2 łyżki mąki pszennej -250g masła lub margaryny
- PIANKA CZEKOLADOWA -200g czekolady deserowej -350ml śmietany 30% -2 łyżki cukru pudru
- DODATKOWO -kilka orzechów włoskich zmielonych na drobno
Sposób przygotowania:
1
BISZKOPT Dno blaszki o wymiarach 25x25cm wykładamy papierem do pieczenia. Jajka wraz z białkami ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia, dodajemy kakao,olej i wodę, całość miksujemy na gładką masę. Przekładamy ją do blaszki i pieczemy około 20 minut w temp 180 stopni do suchego patyczka. Biszkopt studzimy.
2
KREM Do miski wlewamy około szklankę mleka, resztę dajemy do garnka i stawiamy na gazie Do mleka dodajemy żółtka, mąkę, budyń,cukier,cukier waniliowy i wszystko miksujemy.
3
Powstałą masę wylewamy na gotujące się mleko i mieszamy do zgęstnienia jak budyń. Studzimy. ***ja sobie zawsze ten budyń przygotowuję wieczorem dzień przed pieczeniem ciasta.***
4
Gdy budyń jest zimny do miski dajemy masło lub margarynę w temp pokojowej i ucieramy ją na puch, stopniowo dodajemy budyń i miksujemy na gładki krem.
5
Krem wykładamy na biszkopt. Ciasto wstawiamy do lodówki.
6
PIANKA Czekoladę łamiemy na mniejsze kawałki i rozpuszczamy nad kąpielą wodną. ***ważne by była to czekolada dobrej jakości-wtedy ładnie się roztopi. Roztopioną czekoladę chwilkę studzimy.
7
Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, dodajemy czekoladę i miksujemy na gładką masę.
8
Powstałą masę wykładamy na krem. Orzechy mielimy i posypujemy nimi ciasto.
9
Ciasto wstawiamy do lodówki, najlepiej na całą noc. Wtedy pianka ładnie się zetnie i nabierze musowej konsystencji. Polecam gorąco, ciasto jest pyszne :)