Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto z musem truskawkowym bez pieczenia. Poczujesz smak lata
17.05.2022
Odsłon:
28146
Powoli zaczynamy wchodzić w truskawkowy sezon. A skoro tak - to nie może się obejść bez pysznego ciasta. Takiego, co to się robi w okamgnieniu. Delikatny, puszysty, przywołujący swoim smakiem lato.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z makaronem kokardki
Sałatka makaronowa to chyba najpożywniejszy ze wszystkich wariantów sałatek....
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 3939
6
Ciasta
Mini pączki
Zbliża się tłusty czwartek a ja mam dziś dla Ciebie propozycje idealną na te...
Odsłon: 179
1
7
13
Pieczywo
Wyśmienity chleb bez mąki
Wspaniały chleb bez mąki. Jedynie ziarna, twaróg i jajka.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Jaglana
- Warzywa
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 447
3
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z makaronem kokardki
Sałatka makaronowa to chyba najpożywniejszy ze wszystkich wariantów sałatek....
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 3939
6
Ciasta
Mini pączki
Zbliża się tłusty czwartek a ja mam dziś dla Ciebie propozycje idealną na te...
Odsłon: 179
1
7
13
Pieczywo
Wyśmienity chleb bez mąki
Wspaniały chleb bez mąki. Jedynie ziarna, twaróg i jajka.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Jaglana
- Warzywa
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 447
3
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z musem truskawkowym bez pieczenia. Poczujesz smak lata
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Spód
- 150 g herbatników
- 90 g roztopionego masła
Krem
- 250 g serka mascarpone
- 150 g jogurtu typu greckiego
- 200 ml śmietanki kremówki 30%
- 70 g cukru pudru
- 2 łyżeczki cukru z wanilią
- 15 g żelatyny
- 130 ml wody
Mus:
- 60-70 dkg truskawek
- galaretka truskawkowa (opakowanie na 500 ml wody)
- truskawki do ozdoby
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj tortownice o średnicy 21 - wyłóż ją papierem do pieczenia. Herbatniki zblenduj, dodaj studzone masło i dobrze wymieszaj. Ciateczkową masą wyłóż spód tortownicy.
2
Żelatynę zalej wodą, wymieszaj i odstaw na 10-15 minut, aby napęczniała.
3
W tym czasie do miski wlej śmietankę, dodaj cukier puder, cukier z wanilią i ubijaj na lekko sztywno. Do drugiej miski przełóż mascarpone oraz jogurt i zmiksuj na średnich obrotach do połączenia składników. Napęczniałą żelatynę rozpuścić dokładnie w mikrofalówce lub w rondelku na gazie (nie gotuj!).
4
Do kremu z mascaropone i jogurtu dodaj ciepłą żelatynę i zmiksuj. Na koniec dodaj ubitą śmietanę i delikatnie wymieszaj do połączenia składników. Wyłóż masę na ciasteczkowy spód.
5
Truskawki oczyść, umyj, osusz i zblenduj na puree. Wrzuć do garnka i zagotuj. Dodaj galaretkę truskawkową, wymieszaj do całkowitego jej rozpuszczenia. Wystudzony mus truskawkowy przelej na białą masę. Wierzch ciasta możesz udekorować truskawkami. Ciasto z musem truskawkowym wstaw do lodówki, najlepiej na całą noc.