Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne, letnie ciasto. Ja upiekłam je z wiśniami. Można jednak wykorzystać każde owoce sezonowe, tylko trzeba dostosować do nich kolor i smak budyniu. Gorąco polecam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
120
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z kopytkami, brokułem i kurczakiem
Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z kopytkami, brokułami oraz polędw...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Zapiekanki
Odsłon: 12591
36
5
Desery
ciasto pomarańczowe z batatem
Słodki ziemniak w cieście? Uwierzcie, to ciasto cieszy podniebienie..... Bata...
Odsłon: 157
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
120
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z kopytkami, brokułem i kurczakiem
Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z kopytkami, brokułami oraz polędw...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Zapiekanki
Odsłon: 12591
36
5
Desery
ciasto pomarańczowe z batatem
Słodki ziemniak w cieście? Uwierzcie, to ciasto cieszy podniebienie..... Bata...
Odsłon: 157
6
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z pianką, wiśniami i kruszonką
kucharka-amatorka
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto:
- 50 dag mąki pszennej
- 5 żółtek (temperatura pokojowa)
- 200 g zimnego masła
- 3/4 szkl. cukru pudru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Pianka:
- 5 białek (temperatura pokojowa)
- 1/2 szkl. białego cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 11/2 opakowania budyniu wiśniowego
- 1/2 szkl. oleju
- Dodatkowo:
- 11/2 szkl. wydrylowanych wiśni
Sposób przygotowania:
1
Mąkę i proszek do pieczenia przesiać przez sito. Dodać cukier puder, żółtka i pokrojone masło. Szybko zagnieść, przy pomocy siekaczki lub noża, kruche ciasto. Podzielić na dwie części - mniej więcej 60% i 40%. Oddzielnie włożyć do woreczków foliowych i dać do zamrażarki. Większą część po pół godzinie wyjąć i rozwałkować na kształt kwadratu o boku 24 cm. Takie wymiary powinna mieć blaszka wyłożona papierem do pieczenia. Ciasto nawinąć na wałek i przenieść na blaszkę. Wyrównać brzegi. Podpiec przez 15 minut w 180 st. C w nagrzanym piekarniku. Wystudzić. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Do sztywnych białek wsypywać powoli cukier i cukier waniliowy. Ubijać aż oba cukry się rozpuszczą. Dodać budynie i nadal ubijać na małych obrotach. Pod koniec miksowania powoli wlać olej. Piankę wyłożyć na podpieczony spód. Ułożyć na niej wydrylowane wiśnie. Ciasto z zamrażarki (po 2 godzinach) zetrzeć na tarce o dużych oczkach i dać na wierzch. Piec w nagrzanym piekarniku w 180 st. C około 40 minut. Po wystudzeniu można posypać cukrem pudrem. Przed krojeniem dobrze jest dać na kilka godzin do lodówki.