Smaker
Boże Narodzenie na słono

Ciasto z PRL - Styropian

24.09.2025 Odsłon: 71794
5.0 (77 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ciasto styropian z PRL zawdzięcza swoją nazwę masie, która – na szczęście tylko z wyglądu – przypomina właśnie styropian. To ciasto z epoki deficytów na sklepowych półkach jest sernikiem... bez sera. Choć do sernika podobne jest mniej więcej tak, jak do styropianu, jest bardzo smaczne!

Potrzebne przybory kuchenne

Tortownica 24 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5605

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...

Odsłon: 1094

15 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1508

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 12181

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5157

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1522

60 min
5
Ciasta
Ciasto z PRL - Styropian
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Składniki na ciasto:
  • 250 g mąki tortowej
  • 60 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 125 g zimnej margaryny
  • 3 żółtka
Składniki na masę śmietanową:
  • 3 białka
  • 100 g cukru
  • 500 ml l kwaśnej śmietany (18 %)
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego (40 g)
  • 1½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej
  • ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 g wiórków kokosowych
  • szczypta soli
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj ciasto. Wysyp na stolnicę mąkę cukier, puder i proszek do pieczenia. Wymieszaj. Dodaj pokrojoną w kostkę margarynę (możesz zastąpić ją masłem!). Posiekaj składniki nożem – do połączenia w grubą kruszonkę. Dołóż na stolnicę żółtka. Energicznie zagnieć wszystkie składniki na jednolite, gładkie ciasto. Podziel je na 2 części w proporcji 2:1. Owiń folią spożywczą. Większą część włóż na co najmniej pół godziny do lodówki. Mniejszą umieść w zamrażarce.

2

Przygotuj tortownicę o średnicy 24 cm. Dno i boki formy wyłóż większą porcją ciasta. Przykryj spód odpowiednio dociętym arkuszem papieru do pieczenia i wypełni formę suchymi ziarnami fasoli. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 12 minut. Zdejmij obciążenie i piecz jeszcze przez około 5 minut – aż ciasto się zarumieni. Wyjmij formę z piekarnika, ale nie wyłączaj go.

3

Ubij białka ze szczyptą soli na pianę. Nie przerywając ubijania partiami dodaj do piany cukier, a następnie – gdy piana stanie się sztywna i lśniąca – po jednej łyżce śmietany oraz sok z cytryny. Delikatnie wmieszaj w masę proszek na budyń, skrobię i proszek do pieczenia. Na koniec dodaj wiórki kokosowe.

4

Przełóż masę na podpieczone ciasto. Zetrzyj na tarce o grubych oczkach ciasto z zamrażarki. Rozsyp równomiernie na masie śmietanowej. Wstaw ciasto do piekarnika. Piecz przez 50 minut.

5

Upieczone ciasto styropian pozostaw na kwadrans w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami. Gdy całkowicie wystygnie, przełóż na kilka godzin do lodówki.