Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To ciemne kruche ciasto to doskonała baza do sernika. Jest delikatne, maślane, z wyraźną nutą kakao i po upieczeniu pozostaje kruche oraz lekko chrupiące. Świetnie komponuje się z kremową masą serową, tworząc klasyczne połączenie smaków. Ciasto łatwo się przygotowuje, a dzięki starciu na tarce uzyskujemy piękną, równą warstwę zarówno na spodzie, jak i na wierzchu sernika.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
9
3
0
Ostatnio komentowane przepisy
9
3
0
REKLAMA
Ciasta
Ciemne ciasto pod ser – idealny spód i kruszonka
iwona2305
do 15 min
> 6 osób
Składniki
Składniki
- 3 szklanki mąki pszennej
- 200 g cukru pudru
- 250 g zimnego masła
- 3 żółtka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3–4 łyżki kakao
- 2 łyżki śmietany
Sposób przygotowania:
1
Do miski wsyp mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia i kakao.
2
Dodaj zimne masło pokrojone na kawałki, żółtka oraz śmietanę.
3
Szybko zagnieć jednolite, kruche ciasto.
4
Podziel ciasto na dwie równe części. Każdą zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na około godzinę lub do zamrażarki na 20–30 minut.
5
Schłodzoną pierwszą część ciasta zetrzyj na tarce o grubych oczkach bezpośrednio na dno blachy wyłożonej papierem do pieczenia.
6
Na przygotowany spód wyłóż masę serową i równomiernie ją rozprowadź.
7
Drugą część ciasta również zetrzyj na tarce, przykrywając całą powierzchnię sernika.
8
Piecz zgodnie z przepisem na wybraną masę serową.