Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapraszam dziś na przepis na przepyszne ciasteczka popękane wspaniale pachnące czekoladą mleczną, serdecznie polecam :-)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 854
8
Desery
Karmelowa panna cotta
Karmelowa panna cotta to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję śm...
Odsłon: 890
4
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 110
3
13
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 854
8
Desery
Karmelowa panna cotta
Karmelowa panna cotta to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję śm...
Odsłon: 890
4
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 110
3
13
REKLAMA
Ciasta
Czekoladowe ciasteczka popękane
Kawa-z-mlekiem
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 100 g gorzkiej czekolady
- 100 g mlecznej czekolady
- 50 g masła
- 400 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 4 jajka
- 250 g cukru
- 1 paczka cukru waniliowego (16g)
- cukier puder (ok. 1 szklanka)
Sposób przygotowania:
1
1. Czekolady wraz z masłem rozpuszczamy w kąpieli wodnej i pozostawiamy do wystudzenia. Ale od czasu do czasu mieszamy, żeby ta czekoladowa masa nie stężała. 2. Do misy miksera wbijamy 4 jajka, dodajemy szczyptę soli, 250 g cukru, paczkę cukru waniliowego i miksujemy na puszystą jasną masę. 3. Gdy już jajka się ubiją, a masa czekoladowa ostygnie, to stopniowo dodajemy ją do ubitych jaj i miksujemy na najwolniejszych obrotach. 4. 400 g mąki pszennej przesiewamy przez sito, wraz z 1 łyżeczką proszku do pieczenia, następnie śmigło miksera zmieniamy na hak i stopniowo dodajemy mąkę i dalej miksujemy. 5. Następnie miskę z ciastem przykrywamy i chowamy do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc. Im dłużej ciasto jest w lodówce, tym ładniej ciasteczka popękają. 6. Około 1 szklankę cukru pudru przesiewamy przez sito do miseczki. Łyżeczką wykrawamy sobie porcję schłodzonego ciasta i kulamy w dłoniach kuleczkę wielkości orzecha włoskiego, następnie obtaczamy w cukrze pudrze, i tutaj też, im lepiej opudrowana kuleczka, tym później ładniejsze ciasteczko i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. 7. Z tej proporcji wyjdzie nam mniej więcej 3 blachy. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 170 stopni C. 8. Ciasteczka pieczemy w nagrzanym piekarniku na środkowej półeczce przez około 12-15 minut, z grzaniem góra-dół. 9. Ciasteczka są chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku. Ostudzone trzeba przechowywać w zamkniętym pojemniku, jeśli tego nie zrobimy, staną się twarde jak kamień. Smacznego!