Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto po przełożeniu masą jest wysokie jak tort. Masę stanowi ubita kwaśna śmietana, żelatyna decyduje o konsystencji masy a nie ubijanie.. Upieczone placki są cienkie i kruche dzięki amoniakowi. Jeżeli mamy w domu zalegającą galaretkę to jest okazja na jej wykorzystanie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Rafaello na krakersach
Ciasto Rafaello na krakersach to deser bez pieczenia, który pokochają wszyscy...
Odsłon: 1380
6
12
5
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Rafaello na krakersach
Ciasto Rafaello na krakersach to deser bez pieczenia, który pokochają wszyscy...
Odsłon: 1380
6
12
5
4
REKLAMA
Ciasta
Delicja amoniaczek
swiat_lucy
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 margaryna
- 1 szklanka cukru pudru
- ½ szklanki kwaśnej śmietany
- 2 szklanki mąki pszennej
- ½ szklanki cukru
- 6 żółtek
- 6 białek
- 1 łyżka stołowa amoniaku
- Masa ;1 l kwaśnej śmietany, 1 szklanka cukru, 4 łyżki żelatyny, ½ szklanki gorącej wody, 2-3 galaretki o rożnych kolorach
Sposób przygotowania:
1
Margarynę utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodawać po jednym żółtku i cały czas ubijając. Przesianą mąkę razem z amoniakiem dodawać na przemian ze śmietaną. Ubić pianę z białek i z pół szklanki cukru. Gotową ubitą na sztywno pianę dodać do ciasta wszystko dobrze wymieszać. Ciasto podzielić na cztery części
2
Blachę o wymiarach 23 x 35 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto wyłożyć do blachy wyrównać. Każdy placek piec w temp 200ºC około 10-15 minut na złoty kolor.
3
Galaretki zrobić wg przepisu na opakowaniu.(aby było szybciej najlepiej zrobić je dzień przed pieczeniem) Śmietanę ubić z cukrem tak aby cukier się rozpuścił. Rozpuścić 4 łyżki żelatyny w pół szklanki gorącej wody. Dodać ciepłą do śmietany. Poczekać aż lekko zgęstnieje. Stężałe galaretki pokroić w kostkę dodać do śmietany i przekładać placki. Na wierzch posmarować stopioną albo startą czekoladą.