Smaker

Domowe ciasto ucierane z truskawkami

27.05.2023 Odsłon: 4889
5.0 (5 oceny)
>60 min
>6 os.
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach

Dzisiaj zapraszam na banalnie proste, szybkie w przygotowaniu ciasto – uniwersalne ciasto ucierane, którego główną gwiazdą będą soczyste truskawki. Ciasto jest wilgotne, puszyste i delikatnie waniliowe, a truskawki nadają całości naturalnej słodyczy, która sprawia, że chce się sięgać po kolejne kawałki. Tak naprawdę, do tego ciasta pasują do niego każde letnie owoce, więc koniecznie wypróbujcie je też z malinami albo borówkami.

Potrzebne przybory kuchenne

blaszka 18 x 28 cm, mikser

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 4891

30 min
37
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Śniadania Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Jestem miłośniczką sałatek. Oto dowód, że z produktów przeznaczonych na kana...

Odsłon: 4321

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 4723

30 min
15
baba
baba
Desery

ciasto z owocami

Desery ciasto z owocami

ciasto z owocami na przekąske lub deser owoce takie jak jabłka morele lub śli...

Odsłon: 13439

30 min
34
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa gulaszowa z polędwicą

Zupy Zupa gulaszowa z polędwicą

Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.

Odsłon: 3212

30 min
9
baba
baba
Przekąski

ciasteczka owsiane

Przekąski ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane w sam raz na drugie śniadanie lub przekąske w pracy lub w...

Odsłon: 985

30 min
5
Ciasta
Domowe ciasto ucierane z truskawkami
Autor:
MazPrzyGarach
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 2.5 szklanki (375 g) mąki pszennej
  • 40 g skrobi ziemniaczanej lub opakowanie budyniu śmietankowego bez cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 250 g miękkiego masła
  • 1 szklanka (200 g) cukru
  • 6 dużych jaj
  • 1 czubata łyżeczka pasty waniliowej
  • 250 g truskawek
  • Cukier puder
Sposób przygotowania:
1

Do dużej miski przesiej 375 g mąki tortowej, 40 g skrobi ziemniaczanej lub budyniu śmietankowego bez cukru i dwie łyżeczki proszku do pieczenia. Przemieszaj składniki do równego rozprowadzenia dodatków w mące.

2

Do osobnej, dużej miski przełóż 250 g miękkiego masła i dodaj do niego 200 g drobnego, białego cukru. Masło utrzyj z cukrem za pomocą miksera do uzyskania jasnej, puszystej masy.

3

Do masy dodaj składniki suche i 6 dużych jaj. Rób to na zmianę, za każdym razem ucierając zawartość miski na średnich obrotach do całkowitego połączenia. Zacznij od jajka, następnie dodaj kilka łyżek mąki, potem znowu jajko, mąka i tak dalej, do wykorzystania wszystkich składników. Dodawanie jajek i mąki w ten sposób sprawi, że ciasto nie będzie się rozwarstwiać i wszystko połączy się tak jak należy. Po wykorzystaniu całej mąki powinniście uzyskać dosyć gęste, ale nadal płynne ciasto. Na końcu wmieszaj do ciasta jedną, czubatą łyżeczkę pasty waniliowej.

4

Przelej ciasto do natłuszczonej, wyłożonej papierem do pieczenia formy o wymiarach 18 x 28 cm. Ciasto rozprowadź po całej powierzchni, a następnie wyrównaj jego wierzch. Na górze ciasta ułóż pokrojone w ćwiartki truskawki lub inne letnie owoce: maliny, borówki, jagody czy jeżyny.

5

Ciasto wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza w funkcji góra dół, na drugą półkę od dołu, na około 50 – 60 minut, do suchego patyczka. Jeśli Twoje ciasto będzie zbyt szybko nabierać koloru, możesz przykryć je kawałkiem folii aluminiowej. Gotowe ciasto wyjmij z piekarnika i odstaw w blaszce do całkowitego wystudzenia.

6

Przed podaniem obficie posyp ciasto cukrem pudrem.

7

Smacznego!