Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik na zimno z borówkami – prosty przepis bez pieczenia
07.07.2026
Odsłon:
28
Sernik na zimno z borówkami to jeden z tych deserów, do których chętnie wracamy każdego lata. Jest lekki, kremowy, orzeźwiający i nie wymaga pieczenia, dlatego świetnie sprawdza się podczas upalnych dni. Delikatna masa z sera z wiaderka i śmietanki, chrupiące biszkopty oraz soczyste borówki zatopione w galaretce tworzą doskonałe połączenie smaków. To ciasto przygotowujemy szybko i bez większego wysiłku, a efekt zawsze zachwyca domowników i gości.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik Hellena
Ileż tygodni minęło bez serniczka! No ileż?!? Ale obiecuję, poprawię się i bę...
Odsłon: 110
0
Desery
Ciasto śliwkowe łyżką mieszane
Ciasto śliwkowe mieszane łyżką. Proste w wykonaniu i bardzo smaczne ciasto.
Odsłon: 185
1
2
Dania główne
Pieczarki z fasolką do obiadu
Polecam .
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Nabiał
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 790
9
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik Hellena
Ileż tygodni minęło bez serniczka! No ileż?!? Ale obiecuję, poprawię się i bę...
Odsłon: 110
0
Desery
Ciasto śliwkowe łyżką mieszane
Ciasto śliwkowe mieszane łyżką. Proste w wykonaniu i bardzo smaczne ciasto.
Odsłon: 185
1
2
Dania główne
Pieczarki z fasolką do obiadu
Polecam .
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Nabiał
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 790
9
REKLAMA
Ciasta
Sernik na zimno z borówkami – prosty przepis bez pieczenia
wałek
do 60 min
> 6 osób
Składniki
Masa serowa:
- 1 kg sera z wiaderka
- 200 ml śmietanki 30%
- 1/2 szklanki cukru
- 2 galaretki malinowe
Spód
- 15 podłużnych biszkoptów
Wierzch:
- 300 g borówek
- 1 galaretka pomarańczowa
Sposób przygotowania:
1
Na dnie formy o wymiarach 28 × 18 cm układamy podłużne biszkopty. Boki formy wykładamy papierem do pieczenia lub zabezpieczamy folią rantową.
2
Galaretkę pomarańczową rozpuszczamy w 1 i 1/2 szklanki wrzącej wody (250 ml), a galaretki malinowe w 1 szklance wrzątku. Wszystkie odstawiamy do całkowitego ostudzenia.
3
Przystępujemy do przygotowania masy serowej. Ser z wiaderka i śmietanka powinny być dobrze schłodzone.
4
Do misy miksera wlewamy śmietankę, wsypujemy cukier i ubijamy, aż śmietanka wyraźnie zgęstnieje. Nie musi być ubita na sztywno.
5
Do ubitej śmietanki wlewamy ostudzone galaretki malinowe i krótko miksujemy. Następnie dodajemy ser z wiaderka i miksujemy tylko do połączenia składników. Dzięki temu masa pozostanie gładka i kremowa.
6
Gotową masę przelewamy na biszkoptowy spód, wyrównujemy i wstawiamy do lodówki, aż dobrze stężeje.
7
Na schłodzonym serniku równomiernie rozkładamy borówki. Galaretkę pomarańczową pozostawiamy do momentu, aż zacznie delikatnie tężeć, a następnie ostrożnie zalewamy nią owoce. Ponownie wstawiamy ciasto do lodówki na 2–3 godziny, aby galaretka całkowicie stężała.
8
Sernik na zimno z borówkami gotowy!
9
Nasza rada:
10
Jeśli chcemy uzyskać idealnie równą warstwę owoców, zalewamy borówki lekko tężejącą galaretką. Dzięki temu owoce nie wypłyną na powierzchnię i pozostaną równomiernie rozłożone. Warto również przygotować sernik dzień wcześniej – po nocy spędzonej w lodówce masa staje się jeszcze bardziej zwarta, a smaki doskonale się przegryzą.