Smaker

Domowe ciasto W-Z Wuzetka

07.08.2023 Odsłon: 50581
5.0 (84 oceny)
>60 min
>6 os.
Annie Ka
Annie Ka

Pyszne, klasyczne ciasto z dużą ilością bitej śmietany.

Potrzebne przybory kuchenne

Forma 28 cm x 26 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 4944

30 min
39
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Śniadania Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Jestem miłośniczką sałatek. Oto dowód, że z produktów przeznaczonych na kana...

Odsłon: 4376

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 4763

30 min
15
baba
baba
Desery

ciasto z owocami

Desery ciasto z owocami

ciasto z owocami na przekąske lub deser owoce takie jak jabłka morele lub śli...

Odsłon: 13790

30 min
34
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa gulaszowa z polędwicą

Zupy Zupa gulaszowa z polędwicą

Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.

Odsłon: 3240

30 min
9
baba
baba
Przekąski

ciasteczka owsiane

Przekąski ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane w sam raz na drugie śniadanie lub przekąske w pracy lub w...

Odsłon: 1051

30 min
5
Ciasta
Domowe ciasto W-Z Wuzetka
Autor:
Annie Ka
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Biszkopt
  • 6 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanki mąki pszennej
  • 3 łyżki kakao
  • 1 czubata łyżeczka proszku dopieczenia
  • ew gorzka herbata lub alkohol do nasączenia biszkoptu
  • dżem z czarnej porzeczki/śliwkowy/wiśniowy
  • 700 ml śmietanki 36%
  • 7 łyżeczek cukru pudru
  • 2-3 śmietan-fixy
Polewa
  • 125 g masła
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżki mleka
  • 1 łyżka kakao
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt: Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywno. Cały czas ubijając stopniowo dodawać cukier. Następnie dodawać żółtka, nadal ubijać. Mąkę przesiać, proszek do pieczenia oraz kakao. Wymieszać. Dodawać porcjami do ubitych jajek. Delikatnie wymieszać ciasto łopatką. Dno blachy wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto wylać na blachę. Włożyć do piekarnika nagrzanego na 180°C. Piec ok. 40-45 min. Zimny biszkopt przeciąć na dwa blaty. Jeden blat ponownie umieścić w formie. Oba biszkopty nasączyć delikatnie herbatą. Blat w formie posmarować dżemem.

2

Śmietankę ubijać. Pod koniec ubijania dodać cukier puder wymieszany z fixami do śmietany. Jeszcze chwilę ubijać. Odłożyć kilka łyżek śmietany do dekoracji, a resztę rozsmarować na dżemie. Przykryć drugim blatem biszkoptowym.

3

POLEWA KAKAOWA W rondelku umieścić masło, cukier puder i mleko. Podgrzewać na najmniejszej mocy palnika. Nie dopuścić do zagotowania! Mieszać i podgrzewać, aż wszystkie składniki się połączą i polewa zacznie lekko gęstnieć. Gęstniejącą polewę wylać na ciasto. Gdy polewa zastygnie, udekorować ciasto pozostawioną bitą śmietaną. Ciasto przechowywać w lodówce. Smacznego!