Smaker

Drożdżowa buchta z jabłkami.

11.03.2020 Odsłon: 8248
5.0 (27 oceny)
60 min
>6 os.
Docherro
Docherro

Pyszna,wyrośnięta,aromatyczna,można upiec bez dodatku jabłek.Jabłka znikły w wielkości buchty,wyszła przepyszna.Serdecznie polecam,na święta będzie świetnym dodatkiem na stole,jeśli upieczemy ją w formie babkowej:)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (16)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (16)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5655

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 947

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 244

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 33822

30 min
33
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 94

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 107

60 min
4
Ciasta
Drożdżowa buchta z jabłkami.
Autor:
Docherro
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Mąka tortowa 900g
  • drożdże 100g
  • cukier łyżka do zaczynu
  • mąka 1 łyżka do zaczynu
  • 70ml mleka do zaczynu
  • 1/2 kostki maslła roztopionego
  • sok z 1/2 cytryny i otarta skórka
  • szkl.cukru
  • 100g rodzynki
  • 2 całe jajka plus 1 żółtko,białko zostawić do wysmarowania
  • 4-5 duże jabłka
  • cynamon
  • Cukier puder
  • 500ml letniego mleka
Sposób przygotowania:
1

Zrobić zaczyn z mleka ,drożdży,cukru i mąki. Zaczyn przykryć i dać w ciepłe miejsce do wyrośnięca. Ja przyspieszam i zdradzę Wam tajemnicę...wlewam do rondelka wodę i ją podgrzewam,na nią kładę garnek z zaczynem,rośnie momentalnie... Do miski dać mąkę,jajka,600ml mleka oraz żółtko,cukier,sok z cytryny i otartą skórkę.Dodać wyrośnięty zaczyn,zamieszać i wyrabiać z 10min. Dodać letnie rozpuszczone masło,zarobić chwilę by masło wsiąkło w ciasto. Zostawić do wyrośnięcia pod przykryciem,u mnie 10min. Obrać jabłka i pokroić w kostkę,wymieszać z cynamonem. Blaszkę 25/36 wyłożyć papierem do pieczenia,wyrośnięte ciasto przełożyć i obsypać z wierzchu jabłkami. Dać do nagrzanego piekarnika do 150st.na 10 min.po tym czasie podnieść temp.do 200st.i piec około 40min.a najlepiej do suchego patyczka.

2

Po upieczeniu posypać cukrem pudrem. Można posmarować powidłami,lub zrobić mniej słodkie,albo wogóle wytrawne i podawać z wędlinami ,ten przepis jest idealny w kryzysowej sytuacji

3

Smacznego życzę