Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Drożdżowe racuchy z truskawką"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
38
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 12596
15
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1429
18
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 13667
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 5746
4
Ostatnio komentowane przepisy
38
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 12596
15
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1429
18
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 13667
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 5746
4
REKLAMA
Ciasta
Drożdżowe racuchy z truskawką
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 32
- 5 dag mąki pszennej
- 2 jajka. 4 dag drożdży (świeżych)
- 300 ml mleka 3
- 2 proc
- 4 dag cukru trzcinowego
- pełna łyżka syropu trzcinowego
- ok. 40 dag truskawek
- sól
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
Joanna Tokarz z Ptaszkowej
2
Mleko podgrzewam, wkruszam drożdże, dodaję cukier, syrop trzcinowy i 10 dag mąki. Mieszam i odstawiam, aż rozczyn zwiększy objętość o 1/3.
3
Białka ubijam z dodatkiem soli na sztywną pianę. Dodaję żółtka, rozczyn i resztę mąki. Wyrabiam ręką lub mikserem (z hakiem) do połączenia się składników. Masa ma być gładka, lejąca i z pęcherzykami powietrza. Przykrywam, odstawiam do wyrośnięcia na ok. godz.
4
Truskawki myję, usuwam szypułki i kroję na połówki albo ćwiartki.
5
Racuchy smażę na gorącym oleju na małym ogniu. W wierzchy wbijam ka- wałki truskawek, przewracam racuchy i smażę z drugiej strony.
6
Posypuję cukrem pudrem lub polewam sosem z truskawek (miksuję je z cukrem i jogurtem).
7
35 min • Porcja 230 kcal • Koszt porcji ok. 1 zł • Przepis na 4-5 porcjiŹródło: Kobieta i życie