Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Drożdżowe ślimaczki z mocno kakaowym i maślaną kruszonką są mięciutkie, puszyste i przepyszne. Najlepiej smakują jeszcze lekko ciepłe, ale na drugi dzień też są bardzo smaczne, szczególnie z kubkiem ciepłego mleka. Trzeciego dnia zazwyczaj już ich nie ma...
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 103
2
Dania główne
Gulasz z kurczaka z pieczarkami. Przepis na szybki obiad
Doskonała propozycja na sycący, ciepły obiad dla całej rodziny. Można go przy...
Odsłon: 31256
22
15
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 406
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 103
2
Dania główne
Gulasz z kurczaka z pieczarkami. Przepis na szybki obiad
Doskonała propozycja na sycący, ciepły obiad dla całej rodziny. Można go przy...
Odsłon: 31256
22
15
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 406
4
REKLAMA
Ciasta
Drożdżowe ślimaczki z kakao i kruszonką
basiliana
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto:
- Mąka pszenna - 500 g
- Jajo - 1 szt
- Żółtko- 1 szt
- Mleko - 220 g
- Drożdże świeże - 45 g
- Cukier wanilinowy- 1 opakowanie
- Cukier - 7 łyżek
- Masło- 80 g
- Kruszonka:
- Mąka pszenna - 70 g
- Cukier - 50 g
- Masło - 50 g
- Krem kakaowy:
- 6 łyżek kakao
- 4 łyżki masła
- 4 łyżki cukru pudru
- 4 łyżki mleka
Sposób przygotowania:
1
Kruszonka: Masło rozcieramy w misce z mąką i cukrem, tworząc okruchy. Kruszonkę odkładamy do lodówki.
2
Krem kakaowy: Kakao mieszamy w misce z cukrem pudrem, dodajemy masło oraz mleko i ucieramy składniki płaską stroną łyżki do uzyskania jednolitej masy.
3
Ciasto: Do lekko ciepłego mleka dodajemy drożdże oraz 2 łyżki cukru i dokładnie mieszamy. Wsypujemy 150 g mąki, ponownie mieszamy i odkładamy rozczyn na 15 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po tym czasie do rozczynu dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy gładkie ciasto (polecam robić to przy użyciu miksera z hakiem do ciasta drożdżowego). Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 1 1-1,5 godziny do podwojenia objętości. Wyrośnięte ciasto wyrabiamy jeszcze przez chwilę, a następnie dzielimy na dwie części. Jedną część przekładamy na stolnicę obsypaną mąką i wałkujemy na prostokąt o wymiarach ok. 25 x 35 cm. Ciasto smarujemy połową kremu kakaowego i wzdłuż dłuższego boku zwijamy w roladę, a następnie kroimy na plastry o szerokości ok. 2 cm. Ślimaczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posypujemy połową kruszonki i pieczemy ok. 20 minut w temperaturze 180 st. C. Z drugą częścią ciasta postępujemy tak samo jak z pierwszą.