Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Drożdżowe ślimaczki z mocno kakaowym i maślaną kruszonką są mięciutkie, puszyste i przepyszne. Najlepiej smakują jeszcze lekko ciepłe, ale na drugi dzień też są bardzo smaczne, szczególnie z kubkiem ciepłego mleka. Trzeciego dnia zazwyczaj już ich nie ma...
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1864
10
Dania główne
Kluseczki z truskawkami
Polecam, pychota.
- Polska
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Ryż
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Mięta
- Płatki
- Kluski
- Dla zdrowia
Odsłon: 616
5
18
Sałatki
Surówka z rzodkwi białej
Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 509
16
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1864
10
Dania główne
Kluseczki z truskawkami
Polecam, pychota.
- Polska
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Ryż
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Mięta
- Płatki
- Kluski
- Dla zdrowia
Odsłon: 616
5
18
Sałatki
Surówka z rzodkwi białej
Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 509
16
REKLAMA
Ciasta
Drożdżowe ślimaczki z kakao i kruszonką
basiliana
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto:
- Mąka pszenna - 500 g
- Jajo - 1 szt
- Żółtko- 1 szt
- Mleko - 220 g
- Drożdże świeże - 45 g
- Cukier wanilinowy- 1 opakowanie
- Cukier - 7 łyżek
- Masło- 80 g
- Kruszonka:
- Mąka pszenna - 70 g
- Cukier - 50 g
- Masło - 50 g
- Krem kakaowy:
- 6 łyżek kakao
- 4 łyżki masła
- 4 łyżki cukru pudru
- 4 łyżki mleka
Sposób przygotowania:
1
Kruszonka: Masło rozcieramy w misce z mąką i cukrem, tworząc okruchy. Kruszonkę odkładamy do lodówki.
2
Krem kakaowy: Kakao mieszamy w misce z cukrem pudrem, dodajemy masło oraz mleko i ucieramy składniki płaską stroną łyżki do uzyskania jednolitej masy.
3
Ciasto: Do lekko ciepłego mleka dodajemy drożdże oraz 2 łyżki cukru i dokładnie mieszamy. Wsypujemy 150 g mąki, ponownie mieszamy i odkładamy rozczyn na 15 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po tym czasie do rozczynu dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy gładkie ciasto (polecam robić to przy użyciu miksera z hakiem do ciasta drożdżowego). Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 1 1-1,5 godziny do podwojenia objętości. Wyrośnięte ciasto wyrabiamy jeszcze przez chwilę, a następnie dzielimy na dwie części. Jedną część przekładamy na stolnicę obsypaną mąką i wałkujemy na prostokąt o wymiarach ok. 25 x 35 cm. Ciasto smarujemy połową kremu kakaowego i wzdłuż dłuższego boku zwijamy w roladę, a następnie kroimy na plastry o szerokości ok. 2 cm. Ślimaczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posypujemy połową kruszonki i pieczemy ok. 20 minut w temperaturze 180 st. C. Z drugą częścią ciasta postępujemy tak samo jak z pierwszą.