Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Drożdżowiec to pochodzące z województwa lubuskiego puszyste ciasto drożdżowe, które w klasycznym wydaniu podaje się z owocami sezonowymi lub powidłami śliwkowymi oraz chrupiącą kruszonką. Dawniej było uwielbiane przez mieszkańców terenów poniemieckich ze względu na proste przyrządzenie i tanie składniki.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Blacha 30 × 36 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 178
2
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 1319
3
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 4429
31
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3858
35
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 3976
5
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 178
2
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 1319
3
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 4429
31
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3858
35
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 3976
5
REKLAMA
Ciasta
Drożdżowiec
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml mleka
- 100 g cukru
- 2 jajka
- 1 żółtko
- 30 g świeżych drożdży
- 50 g masła
- szczypta soli
- 100 g owoców sezonowych (np śliwki, czereśnie, jabłka)
Kruszonka:
- 100 g mąki
- 100 g masła
- 60 g cukru
Sposób przygotowania:
1
Podgrzej mleko (powinno być letnie, ale nie gorące). Rozkrusz drożdże do miski, dodaj 1 łyżeczkę cukru. Wlej ciepłe mleko i dokładnie wymieszaj. Odstaw zaczyn na 10-15 minut w ciepłe miejsce aż zacznie się pienić.
2
Masło rozpuść w rondelku. Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj cukier, sól, jajka i żółtko. Wlej wyrośnięty zaczyn i zacznij wyrabiać ciasto.
3
Stopniowo dodawaj roztopione masło, wyrabiając ciasto przez ok. 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na 1-1,5 godziny do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
4
W tym czasie zrób kruszonkę. Do miski wsyp mąkę i cukier. Dodaj zimne masło, a następnie rozcieraj palcami aż powstanie sypka struktura.
5
Wyrośnięte ciasto przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia o wielkości ok. 30 × 36 cm i lekko rozciągnij. Ułóż owoce na cieście, lekko je wciskając. Posyp całość kruszonką. Przykryj ściereczką i zostaw do ponownego wyrośnięcia na 20-30 minut.
6
Piecz w temperaturze 180°C (góra-dół) przez 35-40 minut aż wierzch będzie złocisty.