Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli nie wyobrażasz sobie niedzieli bez unoszącego się w całym domu zapachu drożdżowego ciasta, a nie zawsze masz czas na pracochłonne wypieki, z pewnością polubisz poniższy przepis. Drożdżówka ze śliwkami to smak dzieciństwa, a jej przygotowanie jest banalnie proste. Musisz dać ciastu nieco czasu na wyrośnięcie, ale poświęcisz mu w sumie nie więcej niż kwadrans.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Korzenne pierniczki
Moje świąteczne pierniczki robię na różne sposoby i z kilku przepisów. Oto os...
Odsłon: 92
3
2
9
Dania główne
Pieczony udziec z indyka
Po świętach gdzie królują postne potrawy, takie danie to coś przepysznego. Ch...
Odsłon: 469
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Korzenne pierniczki
Moje świąteczne pierniczki robię na różne sposoby i z kilku przepisów. Oto os...
Odsłon: 92
3
2
9
Dania główne
Pieczony udziec z indyka
Po świętach gdzie królują postne potrawy, takie danie to coś przepysznego. Ch...
Odsłon: 469
4
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Drożdżówka ze śliwkami
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- około 400-450 g mąki pszennej
- 200 ml mleka
- 1 jajko 1 żółtko
- 100 g cukru
- 80 g masła
- 30 g świeżych drożdży
- 500 g śliwek węgierek
- 1 łyżka cynamonu
- 1 łyżka cukru trzcinowego
- szczypta soli
- 2 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
Pokrusz drożdże i zasyp łyżką cukru. Zalej mniej więcej 1/3 ilości mleka podgrzanego do 35-40°C. Wymieszaj do rozpuszczenia się drożdży. Dodaj łyżkę mąki i wymieszaj ponownie tak, by nie było grudek. Przykryj rozczyn ściereczką i odstaw w do wyrośnięcia w ciepłe miejsce – na około 30 minut.
2
Połącz w misce resztę mąki i cukru oraz szczyptę soli. Dodaj resztę mleka, jajko i żółtko. Zagnieć składniki na jednolite ciasto, pod koniec dodając płynne, przestudzone masło. Ciasto powinno być elastyczne i nie kleić się do rąk. Jego konsystencję wyreguluj ilością mąki. Z gotowego ciasta uformuj kulę, włóż ją do miski i przykryj ściereczką. Odłóż w ciepłe miejsce na 60-90 minut. W tym czasie powinno podwoić objętość.
3
Umyj śliwki i przekrój każdą na pół, usuwając pestkę. Natłuść keksówkę o długości 30 cm. Przełóż do niej ciasto. Na wierzchu ułóż połówki śliwek. Oprósz je cukrem trzcinowym i cynamonem. Odstaw jeszcze na pół godziny w ciepłe miejsce (pod przykryciem).
4
Wstaw drożdżówkę ze śliwkami do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 40 minut (do „suchego patyczka”). Gdy ciasto wystygnie, oprósz je cukrem pudrem.