Smaker
Dania jednogarnkowe

Drożdżówka ze śliwkami i kruszonką

16.11.2022 Odsłon: 1503
5.0 (8 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Drożdżówka ze śliwkami i kruszonką to ciasto, które pierwotnie wywodzi się z rejonu południowych Niemiec. Choć w oryginale nie ma kruszonki, to z pewnością ta wersja tego deseru zachwyci wszystkich miłośników słodkości.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 383

30 min
4
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 1636

15 min
8
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 569

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 45526

60 min
58
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1939

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 2022

30 min
26
Ciasta
Drożdżówka ze śliwkami i kruszonką
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto
  • 1,5 kg śliwek węgierek
  • 250 ml ciepłego mleka
  • 7 g drożdży instant
  • 520 g mąki pszennej
  • 150 g cukru
  • ½ łyżeczki cukru
  • 120 g roztopionego, chłodnego masła
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Kruszonka
  • 130 g mąki pszennej
  • 200 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 120 g miękkiego masła
Dodatkowo
  • masło do wysmarowania blachy
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj ciasto. Drożdże wsyp do 150 ml ciepłego mleka i poczekaj aż zaczną pracować przez 5-10 minut. Do miski wsyp mąkę, cukier i sól. Następnie wlej mleko z drożdżami i roztopione masło, jajka oraz ekstrakt waniliowy. Zamieszaj całość łyżką do wstępnego połączenia składników, a następnie ugnieć ciasto dłońmi lub hakiem do ciasta drożdżowego. W razie potrzeby, jeśli masa będzie zbyt gęsta, dodawaj małymi porcjami pozostałe 100 ml mleka. Przykryj ciasto lnianą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. godzinę lub do podwojenia objętości. Blachę od piekarnika dobrze oczyść i wysmaruj masłem. Kulę ciasta rozwałkuj i rozciągnij na całą blachę od piekarnika. Dobrze dociśnij je do boków. Śliwki umyj i pokrój na ćwiartki. Wyjmij pestki. Owoce rozłóż bardzo gęsto na cieście. Blachę odłóż w ciepłe miejsce na godzinę.

2

Przygotuj kruszonkę. Wszystkie składniki umieść w misce i razem zagnieć pod palcami, aż utworzą się grudki kruszonki. Posyp nią wierzch ciasta. Piekarnik rozgrzej do 180 st. Celsjusza. Drożdżówkę ze śliwkami i kruszonką pierz przez 35 minut lub do zrumienienia kruszonki. Ciasto wyjmij i odstaw na co najmniej 10 minut przed krojeniem. Podawaj na ciepło lub zimno.