Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
uwielbiam drożdżówki, te są banalne do przygotowania, a wyglądają i smakują genialnie :-). Ponieważ od świąt miałam zamrożoną masę makową i trochę zmielonych orzechów, wyczarowałam takie smaczne cuda :-) polecam
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Meksykańskie tacos z mięsem mielonym
Meksykańskie tacos z mięsem mielonym to kolorowa, aromatyczna przekąska, któr...
- Meksykańska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Oregano
Odsłon: 33
2
Dania główne
Żeberka w sosie
Prosty przepis na smaczne żeberka, które przygotowałam na obiad. Przepis łatw...
Odsłon: 88
1
Przetwory
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę.
Przepis na frużelinę wiśniową przygotowałam z przepisu SłodkoSłodka83 oto lin...
Odsłon: 4006
7
2
Dodatki
sos z twarogu i bazylii
Jeżeli jesteście fanami bazylii, musicie spróbować tego sosu! Za sprawą twaro...
Odsłon: 78
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Meksykańskie tacos z mięsem mielonym
Meksykańskie tacos z mięsem mielonym to kolorowa, aromatyczna przekąska, któr...
- Meksykańska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Oregano
Odsłon: 33
2
Dania główne
Żeberka w sosie
Prosty przepis na smaczne żeberka, które przygotowałam na obiad. Przepis łatw...
Odsłon: 88
1
Przetwory
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę.
Przepis na frużelinę wiśniową przygotowałam z przepisu SłodkoSłodka83 oto lin...
Odsłon: 4006
7
2
Dodatki
sos z twarogu i bazylii
Jeżeli jesteście fanami bazylii, musicie spróbować tego sosu! Za sprawą twaro...
Odsłon: 78
1
REKLAMA
Ciasta
Drożdżówki z makiem i cynamonowo - orzechowe
sereberko80
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Ciasto drożdżowe:
- mąka 75 dag
- cukier 10 dag
- stopione masło 10 dag
- drożdże 4 dag
- mleko 380 ml
- sól szczypta
- Masa makowa 50 dag
- nadzienie orzechowo - cynamonowe:
- masło stopione 5 dag
- mielone orzechy włoskie ok. 10 dag
- cukier 3 łyżeczki
- cukier brązowy 2 łyżeczki
- cynamon 2 łyżeczki
- dodatkowo: jajko
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: przygotować zaczyn z drożdży: drożdże wymieszać z 2 łyżeczkami cukru, 2 łyżeczkami mąki i 1 łyżeczką letniego mleka. Odstawić do wyrośnięcia (ok. 20 min.). W misce wymieszać mąkę, sól, cukier i stopione masło. Dodać letnie mleko i zaczyn drożdżowy, wyrobić elastyczne ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (miskę z ciastem wstawiam w większą miskę z ciepłą wodą) na ok. 1,5 godz. Po tym czasie ciasto podzielić na 2 części. Każdą część rozwałkować na prostokąt wielkości mniej więcej 55 x 35cm. Na jeden prostokąt wyłożyć masę makową i rozsmarować ją na całości ciasta. Zwijać jak roladę (wzdłuż krótszego boku).
2
Kroić ostrym nożem na plastry grubości ok. 3cm. Plastry układać w odstępach na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Łyzką drewnianą nacisnąć wzdłuż kazdego plastra, aby boki uniosły się ku górze.
3
Odstawić na 10 min. (do podrośnięcia). Posmarować rozbełtanym jajkiem. Piec ok. 15 min. w temp. 200 stopni.
4
Z drugą częścią postąpić identycznie, po rozwałkowaniu część posmarować masą orzechową (zmielone orzechy wymieszać z 3 łyżeczkami cukru i 2,5 dag stopionego masła), a resztę ciasta posmarować 2,5 dag stopionego masła, posypać brązowym cukrem i cynamonem.
5
Zwijać jak roladę (wzdłuż krótszego boku). Kroić w trapezy i każdy wzdłuż nacisnąć drewnianą łyżką, do uniesienia boków.
6
Drożdżówki układać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Odstawić na ok. 10 min. i posmarować rozbełtanym jajkiem.
7
Piec ok. 15 min. w temp. 200 stopni. Po ostygnięciu (u nas tego nie dotrzymały, wszamaliśmy ciepłe :-)) można polukrować. Smacznego :-)