Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowe, smaczne i ... spałaszowane w dwa dni. Z podanych proporcji wyszło mi dwanaście drożdżówek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5618
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1102
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12210
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5163
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1528
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5618
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1102
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12210
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5163
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1528
5
REKLAMA
Ciasta
Drożdżowki z nadzieniem z czarnych porzeczek
kucharka-amatorka
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto drożdżowe:
- 5O dag mąki pszennej
- 100 g cukru
- 15 g drożdży
- 2 jajka do ciasta + 1 do posmarowania drożdżówek
- 1 szkl. mleka
- 1/2 szk. oleju rzepakowego
- Nadzienie:
- 2 szkl. czarnych porzeczek
- 1 szkl. cukru
- Lukier:
- 1 szkl. cukru pudru
- 3-4 łyżki soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
W misce przygotować rozczyn z roztartych drożdży, ciepłego mleka, 1-2 łyżek cukru, 1-2 łyżek przesianej mąki. Po kilkunastu minutach, gdy drożdże już mocno pracują dodać resztę przesianej mąki, wbić jajka i dodać olej. Całość wymieszać, najlepiej mikserem. Odstawić pod przykryciem do wyrośnięcia na około 1 godzinę. Ciasto musi podwoić objętość. W czasie gdy ciasto rośnie przygotować nadzienie. Czarne porzeczki umyć i przesmażyć z cukrem. Cały czas należy mieszać, aby uniknąć przypalenia. Wystudzić. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na stolnicę i podzielić na dwie części w celu łatwiejszego wałkowania. Pierwszą część rozwałkować na prostokąt. Posmarować nadzieniem. Założyć 1/3 część ciasta z krótszego boku. Następnie tą samą czynność wykonać z drugiego boku. Całość lekko rozwałkować. Ciasto pokroić na 3 cm paski. Każdy pasek przekroić jeszcze raz, ale nie do końca. Zapleść dwa końce ze sobą. Następnie zwinąć w kółko. Tak samo postępować z każdą drożdżówką. Z drugą częścią ciasta wykonać te same czynności. Gotowe drożdżówki przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Każdą posmarować rozmąconym jakiem. Należy zachować odstępy, gdyż drożdżówki jeszcze podrosną. Piec w 180 st. C 20-25 minut. Po upieczeniu, gdy lekko przestygną posmarować lukrem.