Smaker

Dyniowy sernik z kremem ciasteczkowym

25.10.2023 Odsłon: 3099
5.0 (4 oceny)
Dyniowy sernik z kremem ciasteczkowym
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Dyniowy sernik z kremem ciasteczkowym to idealne zwieńczenie sezonu jesiennego. Nic tak nie kojarzy się z tą złotą porą roku, jak dynia i aromatyczne, rozgrzewające przyprawy. Przełam klasyczny smak sernika i odkryj nowy wymiar słodkości z tym przepisem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Proste, pyszne racuchy z jabłkiem.
bozena1960
bozena1960
Desery

Proste, pyszne racuchy z jabłkiem.

Desery Proste, pyszne racuchy z jabłkiem.

Prosty, łatwy przepis na pyszne , puszyste racuchy z jabłkami. Polecam

Odsłon: 83

15 min
1
"Wiewiórka" z żurawiną
Maudie
Maudie
Ciasta

"Wiewiórka" z żurawiną

Ciasta "Wiewiórka" z żurawiną

Proste i szybkie ciasto "wiewiórka" z dodatkiem żurawiny suszonej:)

Odsłon: 10016

>60 min
109
Spaghetti ze szparagami
Maudie
Maudie
Dania główne

Spaghetti ze szparagami

Dania główne Spaghetti ze szparagami

Danie dla miłośników makaronu i szparagów:)

Odsłon: 2817

30 min
65
Kajzerkowe zapiekanki.
Rapa
Rapa
Przekąski

Kajzerkowe zapiekanki.

Przekąski Kajzerkowe zapiekanki.

Mega prosty przepis na zapiekanki!

Odsłon: 81

15 min
1
Szybki gulasz z piersi kurczaka w aromatycznym sosie pieczarkowym.
Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Szybki gulasz z piersi kurczaka w aromatycznym sosie pieczarkowym.

Dania główne Szybki gulasz z piersi kurczaka w aromatycznym sosie pieczarkowym.

Cześć. Dzisiaj podrzucam przepis na pyszny i bardzo szybki gulasz z piersi ku...

Odsłon: 90

15 min
2
Kanapka kozim serem awokado i pomidorem
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Śniadania

Kanapka kozim serem awokado i pomidorem

Śniadania Kanapka kozim serem awokado i pomidorem

Dzisiaj odkryłam wspaniałą i super smaczną kanapkę! Wcale nie jest to kanapka...

Odsłon: 117

15 min
1
Ciasta
Dyniowy sernik z kremem ciasteczkowym
Dyniowy sernik z kremem ciasteczkowym
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Spód
  • 160 g ciasteczek z kremem typu markiza
  • 1 g soli morskiej drobnoziarnistej
  • 50 g roztopionego masła
Masa na sernik
  • 600 g tłustego twarogu sernikowego
  • 250 g serka mascarpone
  • 250 g puree z pieczonej dyni
  • 150 g cukru
  • 25 g mąki ziemniaczanej
  • pół łyżeczki cynamonu
  • duża szczypta imbiru
  • duża szczypta kurkumy
  • duża szczypta soli
  • 3 jajka
Krem
  • 250 g serka mascarpone
  • 250 ml śmietanki kremówki 30%
  • 10 g cukru pudru
  • 60 g ciasteczek z kremem typu markiza
Sposób przygotowania:
1

Piekarnik rozgrzej do 180 st. Celsjusza. Masło roztop i pozostaw do przestygnięcia. W tym czasie zblenduj 160 g ciasteczek. Dodaj do nich sól oraz płynny tłuszcz i wymieszaj.

2

Przygotowaną masę wylep na spodzie tortownicy o średnicy 23 cm. Następnie blaszkę włóż do piekarnika i piecz do momentu, aż całość stwardnieje, czyli około 8 minut. Spód pozostaw do ochłodzenia.

3

Ser utrzyj z serkiem mascarpone, puree z pieczonej dyni, cukrem, mąką, przyprawami i solą. Kiedy składniki połączą się, pojedynczo zacznij dodawać jajka. Kolejną porcję jaj dodawaj dopiero po zmiksowaniu poprzedniej.

4

Gotową i jednolitą masę na sernik dyniowy z kremem ciasteczkowym przelej do tortownicy z gotowym spodem. Ciasto piecz w 180 st. Celsjusza od 40 do 45 minut.

5

Cienki nożem odkrój gorący sernik od tortownicy. Ciasto odstaw do wystudzenia, a później umieść je w lodówce na co najmniej 6 godzin.

6

Przed samym podaniem zabierz się za krem. Aby go zrobić, ubij mascarpone z kremówką i cukrem pudrem. Ciastka typu markizy pokrusz i dodaj do kremu. Wymieszaj, a następnie wyłóż na sernik. Dla jeszcze lepszego efektu górę kremu posyp resztą pokruszonych ciasteczek.