Smaker

Fale Dunaju bez pieczenia

06.12.2023 Odsłon: 52669
5.0 (57 oceny)
Fale Dunaju bez pieczenia
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Fale Dunaju to dość klasyczne ciasto, niezwykle lubiane zarówno przez dorosłych i dzieci. Niestety, jest nieco praco- i czasochłonne. A gdyby można było przygotować Fale Dunaju bez pieczenia? Ten deser jest idealnie słodki, z nutą kwaskowatości wiśni. Z powodzeniem możesz także użyć jabłek, które są składnikiem klasycznego ciasta.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik KETO
szynszylka
szynszylka
Ciasta

Sernik KETO

Ciasta Sernik KETO

Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...

Odsłon: 3703

15 min
6
Sałatka z trzech kolorów fasoli
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z trzech kolorów fasoli

Sałatki Sałatka z trzech kolorów fasoli

Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...

Odsłon: 2108

15 min
3
Nóżki kurczaka w ketchupie
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Nóżki kurczaka w ketchupie

Dania główne Nóżki kurczaka w ketchupie

Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...

Odsłon: 6000

15 min
4
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Dania główne Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...

Odsłon: 5072

30 min
10
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
BezCukruTunde
BezCukruTunde
Desery

Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Desery Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...

Odsłon: 211

15 min
2
Domowa szarlotka z imbirem
KORAL
KORAL
Ciasta

Domowa szarlotka z imbirem

Ciasta Domowa szarlotka z imbirem

Tradycyjna nasza szarlotka z kandyzowanym imbirem który podkręca smak jabłek.

Odsłon: 178

30 min
3
Ciasta
Fale Dunaju bez pieczenia
Fale Dunaju bez pieczenia
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Warstwa kakaowa:
  • 400 g biszkoptów
  • 50 ml śmietanki 36%
  • 2 łyżki kakao
Warstwa owocowa:
  • 100 g drylowanych wiśni z kompotu
Warstwa kremowa:
  • 100 g cukru
  • 30 g skrobi kukurydzianej
  • 2 jajka
  • 250 ml mleka 3 łyżki
  • 150 g masła
  • 120 g cukru pudru
  • 1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1/8 łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj krem. W miseczce wymieszaj połowę cukru ze skrobią. Jajka wbij do żaroodpornej miski i rozbełtaj je. Mleko połącz z drugą połową cukru i podgrzej je w małym garnuszku. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Do jajek wsyp mieszankę cukru ze skrobią. Dolej ok. 50 ml gorącego mleka do jajek i mieszaj do połączenia. Następnie dolej pozostałe mleko ciągłym strumieniem, cały czas ubijając trzepaczką.

2

Przenieś całość z powrotem do garnka i zagotuj, stale mieszając. Kiedy masa zacznie się zbijać, zmniejsz ogień do minimum i energicznie ucieraj krem trzepaczką. Zdejmij masę z ognia i przestudź ją do temperatury pokojowej. Dodaj 30 g miękkiego masła. Wymieszaj.

3

Krem wstaw pod przykryciem do lodówki na co najmniej 90 minut, a najlepiej na całą noc. Przenieś krem do miski robota kuchennego z końcówką do ubijania i ubijaj do momentu aż masa będzie gęsta i kremowa. Dodawaj po połowie łyżki stołowej masła z pozostałych 120 g. Na koniec wmieszaj cukier puder, wanilię i sól.

4

Przygotuj warstwę kakaową. Śmietankę podgrzej do ok. 70 st. Celsjusza. Dodaj kakao i energicznie wymieszaj do uzyskania jednolitego płynu. Biszkopty przenieś do miski i zalej je przygotowanym kakao. Mieszaj co jakiś czas, do napęcznienia ciasteczek.

5

Złóż deser. Przygotuj pucharki deserowe. Układaj w nich na przemian: krem, biszkopty, krem, wiśnie, biszkopty, krem, wiśnie, biszkopty, krem. Warstwy układaj niezbyt równo, by powstały fale. Fale Dunaju bez pieczenia wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny przed podaniem. Udekoruj je miętą.